首先菜籽原料中会有大量的泥沙,这些泥沙在生产过程中会吸收部分的油脂,所以在浸出油设备加工之前要对菜籽原料进行清洗。
其次就是菜籽在用炒籽锅进行水分的控制。设备中采用平底锅沙菜籽,当菜籽炒到八成熟时,就要打开上部灶口,封住下部风口,控制炉火。可以在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时把铁板向上提,封住炉口;需要文火时把铁板往下放,封住风口。
最后要注意的是适量掺糠菜籽含油率高,加压后在榨筒中滑动快,油还未全部榨出,菜籽饼就出榨油机设备了。加谷糠可使菜籽滑动速度减慢,多出油。一般每100公斤菜籽掺6-8公斤保糠,好的菜籽多掺,差的少掺。谷糠应新鲜无杂物,筛去灰末。把油脚也拌入谷糠,夹在菜籽中再榨,也能提高浸出油设备出油率。
一套浸出设备,无论它外观多好看,无论生产厂家说的多么天花乱坠,但是最终目的还是要看其出油率的高低,近几年浸出设备的需求在不断增加,其成产厂家越来越多,竞争也越来越大,但是却有一些无良的厂家,拿一些技术落后的浸出设备重新喷漆和翻新,来卖给客户,以次充好牟取暴利,这些行为是非常可耻的,所以,选择浸出设备还是要到大的一些生产厂家进行选购。
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