1、水分调节和清理去杂。大豆油加工厂家所收购的大豆原粮，水分不一，郑州浸出油设备，种类不一，这就需要对这些原粮进行水分的调节。这道工序并不是可有可无的，大豆油榨油机榨取大豆油的水分要求是不得高于12%，杂质含量在0.5%以下。水分和杂质的含量会直接影响油脂的质量，虽然大豆油榨油机可以配备精炼工序，但是精炼的程度有限。而且，杂质含量过高，还会造成油路阻塞，加速油脂设备零件的磨损。
2、大豆原粮的去皮剥壳。有些大豆油脂厂家认为大豆的皮很薄，对于榨油没有多大的影响，为了减少投资和动力消耗，会将该工序省去。其实这样的做法非常错误，大豆榨取时如果不进行剥壳的话会影响榨油机出油率和油脂机械的生产效率。而且大豆皮上还会有部分的杂质和农药残留，一旦进入油脂中，会对油脂的色度和品质造成影响。
3、大豆破碎和轧坯。该道工序可以设置也可以不设置，要依据厂家的资金能力来定。这道工序主要的作用就是将大豆压成片状，增大出油面积，提高油脂设备的处理量。当然片状的大豆坯也会减少对榨油机榨螺的磨损。
4、炒籽。这道工序是大豆油榨油机热榨中的标志性工艺，小型浸出油设备，但是冷榨的话就不需要该步骤。虽然是这样，单根据多年的实践来说，热榨的出油率和生产效率均高于冷榨。
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