邢台市桥西区占武机械制造厂

占武机械专业提供豆腐机、ZW-60型日本豆腐机、小型豆腐磨浆机、日本豆腐机我们是是平台实名认证企业，实力雄厚，拥有良好口碑，诚信为本，服务至上，我们将竭诚为您服务！我们的地址是：河北省邢台市高开区港口大街电话：18632098635、18632098653 ZW-60型日本豆腐机 型号：ZW-60型 长：1250mm 宽：83mm 高：1130mm 重量：60kg 价格：0.00 用途：制作豆腐机 磨浆机数量功率电压出浆口价格内含增压泵日本豆腐机40台0.2kw220v4口360060台0.15kw220v6口4800　日本豆腐机特点：1. 洁净卫生：符合食品卫生标准的不锈钢自动生产设备。　　2. 新鲜无污染：现做现卖、无积压、无库存、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆全部生产过程，真正的喝上放心豆浆。　　3. 方便快捷：从磨浆到豆腐成品一次完成，一台设备只需一人操作。一机多用，可同时生产豆浆、豆腐脑、豆花等，从磨浆到豆浆成品仅需25分钟。　　4. 营养丰富：蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的成份和口味，味道更鲜美。　　5. 现代化：是现代科技与传统工艺的完美结合，具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化，完全符合环保卫生标准，经久耐用.[生产工艺] 1.打蛋：鸡蛋打入打蛋机，低速搅拌5～6分钟，务必使其均匀一致，同时搅打不可过于激烈，防止蛋液中裹入过多气泡。然后过滤，防止蛋液中留存蛋壳。如果有脱气装置，可以再进行脱气，使蛋液中含气量尽量小。 2.配料：凝固剂、盐等辅料干混合后，撒入30～40℃温水中，边撒边搅拌，然后继续搅拌5分钟。 3.混合：将凝固剂在不短搅拌下倒入蛋液中，并继续搅拌5分钟，使其混合均匀。 4.灌装、封口：用灌浆机将上述配制好的蛋液罐装到膨胀袋中，罐装务必饱满、密实，然后封口。 5.杀菌：将罐装好的膨胀袋放入95～100℃的沸水中，锅内温度一般会下降为70℃左右，此时迅速升温，在15分钟内升温至90℃，产品应该放置在分层的杀菌篮中，每一层只放一层产品，不挤压堆在一起。 6.冷却：在90℃下（产品中心温度）恒温保持40℃，出锅后的膨胀袋迅速放入流动的冷水中浸泡2～3小时，以使其迅速降温，冷却彻底后，装箱。 　　[参考配方]原料名称用量(%)原料名称用量(%)鸡蛋30.00玉米香精0.03凝固剂1.00味精适量白砂糖0.10复合磷酸盐（SA）0.30食盐0.30水鸡蛋液2-2.4倍[注意事项] . 1.将鸡蛋打好后，要经过脱气，否则产品容易有气泡。 2.将凝固剂、盐等辅料溶解后，然后室温静置，浸泡20分钟，以使其充分溶涨。日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，虽质感似豆腐，却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具有豆腐之爽滑鲜嫩，鸡蛋之美味清香，以其高品质、美味、营养、健康、方便和物有所值在消费者中享有盛誉。选择不同口味调料，还可生产麻、辣、酸、甜等多种风味。日本豆腐机厂家售后服务机器保修10年，1年免费包换，免费培训技术，包教包会，客户可以亲自操作，直到学会为止,免费转让技术配方。--> 产品名称：zw-av大豆腐机 zw-av大豆腐机 型号：zw-av 长： 宽： 高： 重量： 价格： 用途：一机多用，可同时生产各种豆浆、豆腐脑、豆腐花、豆腐干、各式豆腐等多种豆制品！广泛适用于家庭作坊、学校机关单位食堂、超市等地！ 产品名称：zw-df小型豆腐机 zw-df小型豆腐机 型号：zw-df 长：800mm 宽：500mm 高：1100mm 重量： 价格： 用途：可以生产：豆浆、豆腐脑、豆花、豆腐、五香豆腐、各式果蔬彩色豆腐、果蔬豆浆、营养豆花、美味豆奶、烟熏豆腐、臭豆腐、豆腐干、普通豆腐、水豆腐、嫩豆腐等多种豆制品 公司简介：售后服务：