湖南哪里可以学习正宗鸭霸王技术？湖南湖南新食玳鸭霸王在技法上以其独特的挂炉烤制著称于世，湖南湖南新食玳鸭霸王选用纯种土鸭经过数道工序采用最新技术密制而成，鸭霸王产品外观美观，色泽枣红，外焦里嫩，肉质肥而不腻，质鲜味醇，常吃不厌，回味无穷，让您吃了再想吃。
长沙市湖南新食玳特色小吃培训部研发中心，采用祖传千年古方加以现代科技，湖南新食玳鸭霸王采用二十多种药材及纯天然香料。它虽然口味香辣，营养丰富，但脂肪含量较低，经常食用能补充人体必须的蛋白质，多种营养成份，其中草药具有补脾益气，润肺止咳，消热消肿，而且还能养颜滋补，是极好的美容佳品。
长沙湖南新食玳鸭霸王学习培训细则
● 加工用具的配置；
● 鸭脖原料的选购；
● 中药材香料及调味品的选购；
● 中草药香料配方及其用途；
● 食物原料的初加工方法；
● 鸭脖专用汤汁的调制要领；
● 食品颜色的确定及调配方法；
● 鸭脖系列食品的制作全工艺步骤；
● 专用汤汁的妥善使用与管理；
● 鸭脖系列原材料的货源渠道；
● 鸭脖系列食品的合理定价；
● 开店选址及设计布置与经营方式。
湖南鸭霸王培训1580元，含鸭架子、鸭肠、绝味鸭脖、鸭付系列；
常德酱板鸭培训1580元，含酱板鱼、酱板鸭脖、酱板鸭系列；
总部提供学习制作北京烤鸭技术培训：费用1580元 ！烤鸭色呈枣红，油润发亮，皮脆肉嫩，腴美香醇，处焦里嫩，香气扑鼻。
┃长沙湖南新食玳项目部负责人：张翔
┃咨询电-话：15580920065（微信号）
┃咨询Q- Q :3208013280
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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号
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