2010年，世界卫生组织发布权威通报：心血管病导致1750万人死亡。每年有760万人死于心脏病，570万人死于脑卒中。预计到2020年，全球因心脑血管疾病(CVD)死亡人数将达2500万人。它已经跃居第一位的死因。
心脑血管病是由于本身属于酸性体质，平日生活中情绪的不稳定，饮食不当，导致内环境的紊乱，体内产生酸性的沉积，给体内代谢带来不良影响，也就是说人体内代谢失调，酸碱不平衡所引起的疾病。那么，酸性体质与心脑血管疾病有什么关系呢？一般来说，酸性体质的人比碱性体质的人的细胞功能代谢比较差，同时他生命的功能也减退，容易造成血液粘稠，特别是血流速度减慢，所以说酸性体质轻的时侯，多半是腰酸背疼，记忆力减退，失眠等。开始人们都忽视了长期的处于酸性状态，特别容易造成很多的疾病，也就是我们所要说的与心脑血管病的关系，我们知道我们所吃进去的食物和代谢的产物都是酸性的，所以，就造成机体酸化容易引起心脑血管疾病。
有学者分析，体液酸碱水平的下降可能是通过引起血液的渗透压改变，造成血液水分减少，使黏度上升。渗透压的大水是由单位体积溶液中溶质颗粒数所决定的，与颗粒大水和化学性质无关，而体液酸碱平衡水平的下降可能会造成体内矿物质的流失，但这一流失的变化也造成渗透压的变化，为维持血液渗透压血管内的水会进入组织液，使血液黏工上升。
血液黏度是反映血液流动性的重要指标，正常的血液黏度是保证血液循环，尤其是微循环正常运行的重要条件。血液在人体血管内流动，就像是河水，流速越快，沉淀越少；反之，流速越慢，沉淀越多。一旦血液黏度升高，血液流动减慢，大量脂质、脱落的内皮细胞、血小板、胆固醇，纤维蛋白等物质做一日和尚撞一天钟在壁上沉淀下来，久而久之，沉淀物越积越多，使血管狭窄，血液流动会进一步减慢，这样机体获得氧气和营养物质就会减少。同样，细胞黏度升到一定程度时，若再合并高血压、动脉碱化等疾病，则会导致脑血栓形成。
所以说酸性体质是形成心脑血管病的土壤，对心脑血管病的危害很大，改善酸性体质是远离高血压、高血脂、动脉碱化，预防心脑血管疾病的重要途径！
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