有人把印刷术称为"文明之母"，这是再恰当不过了。就字面意义而言，着有痕迹谓之印，涂擦谓之刷。用刷涂擦而使有痕迹着于其他物体，谓之印刷。简而言之，印刷就是生产印刷物的工业。印刷物的生产，与印章类似。先刻印章（版），后使印章（版）沾着上印油，再将印章（版）上的印油转移于纸、帛、皮等承印物上，即成印刷品。
食品包装虽然不能决定食品内在质量，但良好的包装可以保证和延长食品的质量和生命，延长食品的货架期，方便携带、运输。优秀的包装更可以为产品赢得声誉，树立品牌，防止假冒伪劣，为消费者选择商品提供方便。随着食品工业产品结构的进一步调整和产品的升级、更新换代，相应地对包装装潢食品塑料包装袋的印刷是一个非常重要的环节，图案要求漂亮，而且质量一定要符合食品安全，包装印刷的好坏直接影响到食品工业产品的质量、档次和市场销售。印刷术的发明，是我国古代劳动人民智慧的代表，它对人类文明的贡献是不可估量的。
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