学费 600元
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学不会不收费;后期指导长期免费。
项目简介
串串香是一种老少皆宜的中国传统食品,是将蔬菜与肉块、鸡翅等食物用竹签串起来,放入油锅中经过高温炸熟,然后再刷上一层秘制的酱料,香气浓郁、味道辣爽劲道,尤其是鸡翅、鸡腿等肉类串串香,外皮金黄酥脆,里面的肉质紧密扎实,口感极佳。
长沙新食玳总部新优惠活动:
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吃串串香随时可以拿着竹签直接吃,也可以用筷子将食物拨落在盘子中,非常方便又别具风情。酱料的配方与制作方法是本中心串串香的培训重点,本中心的秘制酱料是采用数种香辛料按照严格比例搭配而成,制作出来的串串香具有香鲜、辣爽等特点,能够让食客回味无穷、吃了还想吃。
培训内容
1、串串香原材料的认识和选用
2、各种食材的腌制方法与处理技巧;
3、原油下炸锅的处理方法;
4、串串香“黄金脆皮粉”的配置技巧;
5、秘制串串香干撒料的配比秘方及操作程序实操。
6、各种串串香所需配菜的处理方法与技巧实操。
7、原料和配料的保鲜方法;
8、数十种品种品种炸制全流程及实操;
9、秘制香辣酱的配比与刷酱技巧;
10、炸炉、恒温箱等设备认识和使用方法。
培训
课程
1、炸鸡腿、鸡翅、鸡柳等
2、炸肉串、骨肉相连
3、炸土豆、藕片、香干等
4、炸香蕉等水果
学习
时间
费用
教学时间不限,学会为止、包学包会。
三年内有任何问题,可随时来公司免费学习本项目。
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联系人:林格
扣、扣:221-6688-069
联系电话:155-8092-0069
手机(微信)(微信):155-8092-0069
联系地址:湖南省长沙市汽车西站望城坡商贸城2栋107号
可以随时电话咨询
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