河南创富-中国食品机械著名品牌! 【官方网站:http://xiaochiche168.com/】手机号：18937182120 微信：18937182120 Q Q：1394013455 10年行业经验 上百种机械分类，内销全国各地，外销东南亚、欧美等多个国家和地区...
河南创富食品销售有限公司成立于2007年，是一家专门生产食品机械与品牌加盟的企业，经过坚持不懈的努力的发展已成为一家集研究、生产、应用、销售为一体的综合企业，本着：“诚信大于金钱，质量重于泰山”经营原则，不断创新产品，提高产品质量，为广大客户谋福利.
制作酸奶常见问题：
自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。可以保半年以上的市售酸奶，属于完全灭菌，已没有活性乳酸菌，此种产品只要常温保存即可。
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
当发酵时间过久时，酸奶会变得比较酸而且有透明的水跑出来，此为正常的“离水现象”，并非坏掉变质。这种水含有乳清蛋白，可和酸奶一起食用。
1、牛奶残存抗生素太多，会抑制有益菌的繁殖。
2、牛奶不新鲜或购买回来后储存不当，以致滋生杂菌，干扰酸奶的正常发酵。
3、发酵时间太短。
发酵时间过长会造成乳清分离，甚至形成蜂窝状，虽然没有坏，但闻起来少了一股香味，吃起来口感也差了一些，如果颜色出现橘红色或有起泡现象或是发出异味，表示变质不能食用。
河南创富食品销售有限公司
官方网站：http://xiaochiche168.com
联系手机号：18937182120
微信：18937182120
Q Q：1394013455
联系电话:0371-60316162
公司地址：郑州市城东路与商城路交叉口向东100米路北江海商务八楼