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　　小菜心片成两半，与木耳一起用开水焯出!勺内加清汤，将驴肉馅下成直径2厘米的丸子，用慢火氽熟，加入青菜、木耳烧开，加调料，淋香油即成。沙锅驴肉菜品分类原炖调味类型咸鲜味主料：驴肉300克白菜400克 		2022-12-11
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　　时光流转，世事变迁，而今，肉类零食受到越来越多当代人的喜爱，可那口能与“天上龙肉”媲美的好味道，却偏偏缺席了……一头驴在国人的眼中究竟会有怎样的宿命？除了驴肉火烧、酱卤驴肉、驴肉汤、驴肉火锅外，人 		2022-11-30
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　　普通的驴肉火烧只是用了驴肉、驴杂和焖子，而制作这道菜则要选用驴紫盖部位的肉，且一定要带皮.驴紫盖实际上就是驴身上的五花部位，一只几百斤的驴，只出2千克-3千克，做成熟肉后就只有5千克左右，出菜时要 		2022-11-30
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　　驴肉能让人们恢复体力驴肉中含有大量的动物胶和骨胶原以及蛋白质和大量的钙质，人们食用以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，让它们转化成能量，让人们的体力快速恢复，对消除疲劳有很大的好处。驴肉能安神养 		2022-11-30
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　　驴肉能降血脂和血压驴肉中有大量不饱和脂肪酸，能清除血液中的胆固醇，也能软化血管，可以让过高的血压和血脂降下来，对保护心血管有很大的好处，经常食用可以减少中风和动脉硬化以及冠心病等多种心血管疾病的发 		2022-11-30
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　　嘴尝驴肉清香无杂味，入口回香。驴肉在炒熟之后，凑过去闻的话基本没有什么特殊的味道，而且结缔组织也比较透明，瘦肉部分的话，煮熟后纤维也比较松散.骡马肉因草腥味重，纤维较粗，呈暗红色，脂肪少，煮熟后， 		2022-11-30
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　　酱制前，锅中加入佐料料包和各种配料，为了防止煳锅，先把驴棒骨垫到锅底，再把驴肉码放整齐，盖上锅盖，用重物压在锅盖上。为了卫生，压在锅盖上的物体要先清洗干净，然后用纱布包起来，这样做是为了使驴肉全都 		2022-11-30
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　　氽驴肉丸子菜品分类氽调味类型清香味主料：驴肉300克猪肉(肥)150克配料：油菜心100克木耳(水发)30克鸡蛋75克调料：大葱20克姜10克料酒10克淀粉(豌豆)10克盐3克味精2克胡椒粉1克香 		2022-11-30
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