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　　首先说说它们的本质区别：黄米其实就是糜子!糜子分为软糜子和硬糜子，软糜子又叫黍子，而硬糜子碾磨后形成的就是我们口中所说的黄米。黄米颜色呈淡黄，没有明显光泽，颗粒较大.而小米是指谷子，也称为粟，是五 		2024-04-07
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　　吃食成为“非遗”，这看似令人费解的概念实际上蕴含着丰富的文化内涵.所谓舌尖上的非遗，并非仅是指食材本身，而更多地体现在烹饪技艺之中。中国自2006年起已公布四批非物质文化遗产名录，其中包含了超过一 		2024-04-07
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　　阳高栽培杏树已有悠久的历史，尤其是王官屯种植杏树已有三百多年的历史。王官屯京杏主栽区位于我省高寒地区大同市阳高县采凉山一带！土壤类型以砾石、沙土、壤土、粘土为主，这种土质具有良好团粒结构，非常适宜 		2024-04-07
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　　通过主题报道活动，挖掘展示美食背后的历史和文化，让非遗得以传承与发展。南北方各有糕的习俗，山西人喜欢黍米糕，亦称黄米糕。不论婚丧嫁娶，还是节日庆典，糕都是不可缺少的传统美食。不同节日所食用的糕具有 		2024-04-07
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　　”山西位于黄河中游，主要任务是保持水土！针对山西沙化土地区域的生态和地理特性，去年出台《山西省黄河流域生态保护和高质量发展林草专项规划》，确定了晋西北防风固沙生态修复区，以河曲、偏关、保德3个黄河 		2024-04-07
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　　俗话说得好：“天下面食，尽在三晋。”用这句话来概括山西的美味面食一点儿也不为过!作为地地道道的山西人，今天，我就来带您走进正宗的山西美食——刀削面！自己动手做一碗精致的刀削面，让您看了饱眼福，吃了 		2024-04-07
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　　壶口瀑布是中国第二大瀑布!太行山大峡谷太行山大峡谷自然风光旅游区地处晋豫两省交界，位于山西省长治市壶关县东南部,占地总面积约225平方公里！先后荣获“国家森林公园、国家地质公园、国家AAAA级景区 		2024-04-07
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