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皇上见此情状不觉笑说:就叫煮饼吧！于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大噪并流传至今!煮饼酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香.今天不说其美味，只说说闻喜煮饼怎么“煮”.闻喜煮饼
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2024-07-21 |
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闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻.将芝麻团掰开，便显露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的馅子，以及能拉几寸长的甜丝.再把掰开的芝麻合在一起，马上又恢复球状。这种煮饼风味佳美，营
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于是康熙皇帝命名的闻喜煮饼就此名声大噪并流传至今.煮饼酥沙松软，不皮不粘，甜而不腻，食后回味，有一种松柏的余香！今天不说其美味，只说说闻喜煮饼怎么“煮”!闻喜煮饼外皮可拉丝“煮”本是烹饪中基本的一
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不管你是在宾馆饭店的筵席上，还是集市庙会的吃摊上，以及普通人家的餐桌上，都能经常见到煮饼的踪影！如果说，到山西而没品尝山西的面条、没吃过山西醋等于没到过山西的话，那么到山西，不吃吃闻喜煮饼，同样也
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闻喜煮饼并不是饼状，而是滚圆形，外边裹一层脱皮芝麻!将芝麻团掰开，便显露出外深内浅的栗色皮层和绛白两色分明的馅子，以及能拉几寸长的甜丝！再把掰开的芝麻合在一起，马上又恢复球状.这种煮饼风味佳美，营
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在山西有着国式糕点绝产之美称。煮饼在明末就已有名气.鲁迅先生在小说《孤独者》中有"我提着两包闻喜产的煮饼去看友人"的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。煮饼是一种油炸的点心.在晋南民间把"炸"叫"煮"
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煮饼为本县名产，亦为山西八大名点之一。煮饼大如鸡卵，扁圆形，蜂蜜粘芝麻裹皮，掰开可拉出二三寸长光亮蜜丝，剖面为色泽润亮的栗色层与红白分明的馅心；质地松软而略有弹性，味香甜，余味醇正！原料有精白面、
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2024-07-21 |
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该店煮饼质量高，食者无不赞誉，一时不为晋南各县，西安、太原经营糕点的门店也都挂着“闻喜煮饼”的广告以招揽顾客。冒牌货虽多，但迄为损坏其信誉！闻喜商在清末有以“诚意祥”仿冒牌号出售劣质煮饼者，不久亦
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