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　　02产品产品是团餐企业的核心，采用健康安全的食品原料是关键，稽核人员进入各项目，对每一个原料供货商和每一批次原料核验其相关许可证和产品合格证明文件，确保原料安全、绿色、无污染。同时，稽核人员现场查 		2022-08-05
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　　02菜品设计包括中央厨房及食堂的整体卫生、采购及食材的控制、厨师的选择与管理、菜单的设计、价格的定位、菜肴的口感及色彩搭配、营养配餐等!这些为团餐的经营管理提供了坚强的后盾，也是团餐企业的立足之本 		2022-08-05
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　　0不稳定性地方特产产品的生产，受自然气候，科学技术以及市场供求规律的影响显著，从而使其在数量和质量上存在不稳定性!主要表现为在风调雨顺的年景，常常给生产者带来高产的喜悦；而在雨少干旱、病虫蔓延的年 		2022-08-05
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　　所以，土特产经营者可以通过与其他产业相结合的模式来摆脱资金上的局限！02新渠道——多种方式可以运用网络销售是一个新渠道，越来越多的特产厂家或商家为了降低门店成本,已经开始采取网络销售的方法。通过这 		2022-08-05
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　　02季节性我国土特产品由于受其品种的自然属性及气候、土壤等因素的影响，其生产一般具有春天播种、夏天成熟或春天开花、秋天结果的节令.大多数土特产不是常年生产，正所谓“菜有菜期、鱼有鱼汛、果有果期”。 		2022-08-05
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　　也就是说，地方特产因为风味的问题，往往只能迎合一部分消费群体的需求，注定只能做小众市场!正是因为特产往往是做小众市场的缘故，所以很多特产在从事线下营销的时候，往往选择坚持做“点”上功夫，追求品牌与 		2022-08-05
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