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为了让更多人了解和品尝到沁县黄小米,当地政府和企业也积极推广这种小米,并将其打造成地方的优势农产品之一。他们不仅在国内举办各种展示和推广活动,还参与了多个国际农产品展览会,将沁县黄小米推向全球市场
2023-06-14
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人们说这几株野谷是凤凰留下的神种!生长环境黄河流域是谷子的故乡,我国谷子栽种的历史相当久远,西安半坡村发掘的新石器时代的遗址里就有盛谷子的陶罐.勤劳智慧的劳动人民经过长期的驯化选育,迄今已培育出了
2023-06-14
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在朝做官的吴阁老,听说家乡出了“爬山糙”,就想亲口品尝,证实一下。他到檀山庙里品尝之后,果见名不虚传,就把“爬山糙”的名称改为“沁州黄”,并带回皇宫进贡给康熙皇帝,康熙很爱吃!慈禧太后也喜吃用“沁
2023-06-14
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”沁州黄小米是沁县一项重要产业,从20世纪80年代初起步,经过三十多年不间断的科研攻关,先后选育沁8401沁8401沁黄1号、沁黄2号等四个稳定品种.为了推进沁州黄小米产业化发展,1989年,沁县
2023-06-14
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小米就是脱了皮的谷子.小米色泽金黄,颗粒饱满,晶莹明亮,粘糯芳香,油脂丰富,久贮不变,用小米面做饼子和窝头等,成品色鲜黄,形小巧精致,香甜细腻.山西东南地区的沁县古为沁州,这里出产的“沁州黄”颗粒
2023-06-14
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它是谷子家族中较特殊的品种,用真的金珠子都不肯换,可见其珍贵了!相传300年前兵荒马乱,民不聊生,连庙里的和尚,老百姓也无暇施供了。在沁州檀山上的古庙里,住有一个和尚和他的几个徒弟,都是受苦人出身
2023-06-14
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用这种米熬稀粥锅边不挂米粒,闷饭、蒸饭不就菜也越嚼越香,遂取名“爬山糙”!沁州黄的品种特殊,它择土性很强,只适宜在山区瘠薄干旱的土地生长,集中在沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村
2023-06-14
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沁州黄小米是中国山西省沁州地区的一种传统粮食作物,也是当地人民的主要粮食之一!它以其独有的香味和口感而有名。沁州黄小米生长在高海拔、低温、光照条件良好的山区,栽培过程中采用传统的灰渣肥料和秸秆覆盖
2023-06-14
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