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芒康县瑞吉贝壳酒店

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  为西藏特有的一种古老畜种资源,在藏香猪主要原产地西藏林芝地区,其烹饪方法已被列入当地的非物质文化保护名录,并已申报第二批西藏自治区级非物质文化遗产保护项目!“喝泉水、吃山珍”长大的藏香猪正成为藏族
2022-12-02
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  待牛肉片炸透,即将锅端离火口,捞出牛肉片!3.锅内留熟油50克,再置火上加入醪糟汁、五香粉、白糖、辣椒面、花椒面,放入牛肉片炒匀起锅后加味精,熟芝麻油拌匀、晾冷即成!容易出现的问题及解决方法:缺乏
2022-12-02
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  操作时,必须将牛肉片薄、炸透。佐料太多,主客易位。灯影牛肉是以牛肉为主,辅之以多种调料的食品。然而一些店家制作的灯影牛肉名不副实,往往调料多于主料,特别是油辣椒放得过多,以致掩盖了牛肉的香酥感,有
2022-12-02