以下人群在食物中摄取维生素C不足时，需要适当服用维生素C补充剂：
1.在户外从事剧烈运动和高强度工作者(流汗过多可损失大量的维生素C);
2.在污染环境中工作的人(补充维生素C可促进有机物或毒物羟化解毒，缓解其毒性);
3.吸烟者(烟草中的尼古丁对维生素C有破坏作用);
4.长期服药的人(服用阿司匹林、安眠药、避孕药、降压药等，都会引起人体维生素C减少);
5.长期承受过度压力者(紧张会加速维生素C的消耗);
6.易疲倦者、感冒者。这类人在短期内补充大剂量维生素C，可增强免疫能力，从而抵御感冒等疾病。实验发现，在流感高峰，经常感冒的人，每日服用1000毫克的维生素C可以减少感冒发生50%，减轻感冒症状，缩短感冒病程23%。
由此可见，在生活中多给自己补充一些维生素C可以帮助有效预防感冒，而维生素我们可以从食物中获得，大家在平时要注意多吃新鲜的水果和蔬菜，必要时也可以服用维生素C补充剂。
感冒时吃酸味水果最好
感冒时是可以吃水果的，而酸味水果尤其值得推荐。一般来说，口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。克酸枣就含900毫克的维生素C，达到了中国营养学会每人每天推荐量的9倍。此外，山楂和沙棘果等口感酸的水果中也含有丰富的维生素C。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，能增强身体抵抗力。有研究表明，在患感冒之后，服用大剂量的维生素C可以缩短感冒的病程，提前痊愈。药物学研究证实，维生素C有抗组胺的作用，对缓解鼻塞等不适感是有帮助的。维生素C是一种水溶性的维生素，如果摄入多了会从尿中排出。因此其毒性非常低，从水果蔬菜当中摄入时不会产生任何副作用。
对于同一种品种的水果来说，口感酸可能是因果酸含量高等原因引起的，其维生素C的含量不一定比口感甜的高。
所以说，大家在感冒的时候，是可以吃水果的哦。只要选对水果，还可以给你恢复带来帮助哦。德丰农业董事长
张德中
2016年5月17日
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