这是一种文化冲撞——有时会显得相当激烈和狂暴。一方面是越来越多的爱狗人士（他们通常是西方人）前往中国、越南和韩国的狗肉市场抗议；但另一方面，卖狗的商人、养肉狗的农民也在抗议，因为这些人影响了他们的生计。许多亚洲人对西方人的伪善不齿。“你们吃羊肉吃牛肉吃鸡肉，”他们质问，“这同吃狗肉有什么区别？”
基本上这是鸡同鸭讲。但就在本周，鸡同鸭真的讲和了。西方爱狗人士和韩国的狗肉贩子达成了一项协议：一个农民把自己饲养的一百多只肉狗放了，而作为补偿，国际人道促进会和动物援助组织将赔付他一笔现金，并为他规划一个截然不同的职业生涯。
这些肉狗在一个月前接种了疫苗，从本周二起，就会陆续飞往它们位于美国加利福尼亚州的新家。
而那个韩国农民则签署了一份具法律效力的文件，他之后的行动将会被监视，确保他不再重操旧业——不止是卖狗肉，任何与屠杀动物有关的职业都不准做。
他还同意去劝导其他靠卖肉狗为生的农民，鼓励他们也放下屠刀。这些人对外人疑忌很深，自己人的话却还听得进去。
目前还不知道具体给了他多少赔偿金额，但有一个浮动的概数：从2000美金到六万美金不等（约合人民币1.2万到38万）。这视其转型过程而定：是拆狗棚，还是买种子种庄稼？
“我们的目标是关闭韩国全部的狗肉市场，”动物援助组织的创立人洛拉·韦伯说，她自己是英国人，同时是这次拯救肉狗项目的推动者。“我们联手的正是韩国狗肉行业本身，以期达成目标。”
这次她正趁上了东风。随韩国社会日渐富裕，韩国人的生活态度和生活品味也在改变。宠物越来越受欢迎，而那些养宠物狗的人多半不会同意吃狗肉的做法。
“我们在狗肉市场碰到的每一个农民都表示希望离开这行，”洛拉说，“这份工作既累人又可怕。他们自己的家人对此就有不少怨声，更不用说他们所在的社区了。”
就像你在曼哈顿、伦敦或者巴黎一些更为时尚的地段上所见的，韩国街头也能看到那些提着狗袋的时髦年轻人——小狗的鼻子拱出袋子，正是时尚标配。在首尔，越来越多家咖啡馆可以带宠物进入了。
与此同时，狗肉餐厅正在倒闭。首尔曾经有1500家餐馆供应狗肉，如今只剩了一半左右。
但吃狗肉仍然是韩国一项根深蒂固的习俗。尤其是在盛夏时节，韩国会按传统举行为期三天的狗肉节，将有成千道由狗肉制成的菜肴（通常是加足料的炖狗肉）上桌。
狗是肉食性动物，但食性较杂，狗的饲料必须以动物性饲料为主，占30%左右。狗吃的动物性饲料有牛肉、羊肉、禽类、鸟类和鼠类，以及各种动物的新鲜内脏和鲜鱼等。植物性饲料主要是各种谷物的蔬菜。谷物有玉米面、大麦渣、豆饼面、高粱面、麸皮等。谷物类饲料要按比例混合好。料参考配方：肉类30%，乳类5%，谷类40%，蔬菜10%。每只狗每日还应供给酵母3克，骨粉3克，食盐2克，鱼肝油1滴～2滴。料的喂量要适当，1天喂两次，早饲量占口粮的40%，晚饲量占60%。以成年狗为标准，其日饲料量为1500克左右。
育成期的饲养管理仔狗一般在45?50日龄就可断奶分窝，生产中可根据仔狗的生长发育情况灵活掌握，身体强壮的、有独立生活能力的应早分窝；身体较弱的应推迟分窝时间。仔狗分窝后进入育成期，由于该阶段仔狗生长发育较快，后期生长迅速，需要大量的营养物质，因此生产中应尽量让仔狗吃好吃饱，以保证仔狗的正常生长发育。
山东胜利肉狗养殖场
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