新型螺旋榨油机的出油率一般仅为30%。如果想使新型螺旋榨油机有更高的出油率, 河南榨油机总公司工程师介绍新型螺旋榨油机采用以下技巧,可使出油率提高25%。新型螺旋中一般会含有泥沙,泥沙在加工过程中泥沙会吸油,降低油新型螺旋的出油率,在使用新型螺旋榨油机加工前应先筛去泥沙。控制炉火一般用平底锅炒新型螺旋,都是在全部炒熟时再开口将新型螺旋倒出,每次都有1.5-2公斤新型螺旋粘在锅底被烧糊。因此,当新型螺旋炒到八成熟时,就要打开上部灶口,封住下部风口,以控制炉火。具体操作方法是:在灶口墙上砌一个活动槽,嵌入一块活动铁板,需要大火时,把铁板向上提,封住炉口;当需要文火时,把铁板往下放,封住风口。改装新型螺旋榨油机时,可用旧的6号榨螺代替5号榨螺,这样可增大内压力,使出油部位后移8-10厘米。仅此一项改进,每100公斤新型螺旋可多出油1-2公斤。热料上榨油分子在高温中最活跃。从炒锅中刚出来的新型螺旋温度为108℃,趁热上榨就可以多出油。因此,每锅炒籽量最好控制在40-50公斤,做到随炒随榨,确保热料上榨。
新型螺旋榨油机工作原理:
榨油机运转时,经过处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨新型螺旋转使料胚不断向里推进,进行压榨。由于料胚在榨油机的榨膛内是在运动状态下进行的,在榨膛高压的条件下,料胚和榨螺、料胚和榨膛之间产生了很大的摩擦阻力,这样就能使料胚微料之间产生摩擦,造成相对运动。另一方面,由于榨螺的根园直径是逐渐增粗,螺距是逐渐减少的,因而当榨螺转动时,螺纹使劲料胚即能向前推进,又能向外翻转,同时靠近榨螺螺纹表面的料层还随着榨轴转动。这样在榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度,同方向运动,而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦产生的热量又满足了榨油工艺操作上所必须的热量,有助于促使料胚中蛋白质热变性,破坏了胶体,增加了塑性,同时也降低了有的粘性容易析出油来,因而提高了榨油机的出油率,使油料中的油压榨出来,并从园排缝隙和条排缝隙流出。
新型螺旋榨油机是引进国外先进技术,根据中国国情进行研制改进的新型榨油机设备,具有选材考究、结构合理、外形美观、质量可靠、操作简便、省工省电等优点,更具备自动温控、一次榨净、出油率高、真空过滤、生产效率高等特殊优点。更可一机多用,对芝麻、新型螺旋、新型螺旋、新型螺旋、新型螺旋、新型螺旋、新型螺旋等20多种油料进行油品加工。它榨出的油经过真空过滤,香浓诱人、晶莹纯正、安全卫生。
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