安徽冷库保鲜水果蔬菜食品湿度控制方法
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随着人们生活品质的提高，人们对水果、蔬菜、食品、花卉等的贮存提出了较高的要求，要严格控制库内的温湿度。当库内湿度不足时，相对干燥的空气便会从贮存的果蔬中吸收水分，从而导致果蔬的失水、变干，冷库相对湿度控制在 85 ～ 95 ％RH之间为宜。
冷库里存放的货物一般都是带有一定量的水分的，怎么样才能保持水分不会流失呢，首先要保证空气中的湿度要足够，这个是首要的条件。
冷库保鲜主要用于食品。随着我国冷冻技术的发展，越来越多的食品在保鲜时间越来越长。尤其是一些保质期比较短的蔬菜和水果，随着冷冻技术的发展，这些蔬菜水果也能走向大江南北。
机械的冷冻加工及冷藏，通过人工制冷，使室内坚持一定的低温。冷藏库建筑的墙壁、地板及平顶都敷设有一定厚度的隔热保温资料，以 减少冷库外界传热。 贮藏保鲜农产品的场所， 冷库库房。作用是坚持低温环境的稳定，通常把隔热性能说成保温。冷库房良好的保温结构，可以最大限度地坚持冷库机组制造的冷量在冷库内少向外泄露，反过来说，就是尽量减少冷库外热量向冷库内泄漏，这也是冷库与一般房屋的主要不同之处。
装有机械冷库机组，机械冷库这种贮藏水果的方法是良好的绝热建筑物中。并根据水果品种对贮藏温度、湿度和通风换气的要求，对冷库系统进行人为的调节和控制，因而贮藏时间更长，效果更好。从而吸收热量，机械冷库冷藏的原理。机械冷库是利用气化温度很低的液体（制冷剂）使它低压下蒸发变成气体。达到降温的目的冷库用制冷剂除了沸点低之外，还要求对人体器官无害，对金属不起腐蚀作用，无燃烧及爆炸的危险，不与润滑剂起化学反应，还应具备良好的吸热性能，蒸发吸热多 高压冷凝系统内压力低，粘度较低和价格低廉故障少等。 安徽金雪制冷设备有限公司
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