安徽水果冷库的二低二高新技术模式
安徽金雪制冷设备有限公司
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经济型低能耗：包括水果冷库设计时使用结构优化设计、土建式库体无冷桥设计、旧冷库改造成新水果冷库、水果冷库的防潮工艺等。设计上注重库体保温性能、蓄冷，同时注重气密性、隔潮性和热稳定性。低投入冷库实为经济型冷库，初建冷库时投入不用太高，投资前进行可行性分析，选择合适贮藏的冷库。低投入，并不是指一味地追求低价格低质量的产品。实际是指投入的资金来获取最合理冷库设备，不人为地增加投入成本。还要考虑的问题就是，第二次成本的投入，所谓二次投入成本，是指冷库使用过程中所消耗的费用。最主要的就是指电费，若冷库设计时整套设备配置不合理，制冷压缩机选型不正确，加大制冷主机，这样做表面上看制冷是快一点，但后期产生的电费将会是一笔不小的开支，无形中增加了二次投入成本，得不偿失。
高科技、高效益：水果冷库历经近三十年的发展历史，集机械制冷、自动化控制、生物自发气调、优化设计、材料筛选等一步步的改进，已形成了独立的“经济型库体+集成式设备+自动化控制的水果产地贮藏设施新技术模式。集成式设备：包括水果冷库制冷量的匹配、配套制冷系统优货设计和水果冷库系统结构改造与设计等；自动控制：水果冷库制冷系统运行压力保护、设备运行过程中的自动控制、蒸发器除霜自动控制、温湿度自动控制、计算机远程诊断和缺相保护等。自动化程度高，相应的投入的人工成本低。水果冷库选配温湿度记录仪后，贮藏期内全程对水果冷库进行温湿度、冷库运行情况进行监控、分析，并及时做出相应的调节，这样可在很大程度上促进果蔬优质化，真正意义上实现丰厚的保鲜利润回报。
冷库贮藏水果，大都是在水果上市季节，采摘后保鲜处理，若无采摘后冷库保鲜为保障，再优质的产品也难卖出好价钱，俗话说：秋天多花一角钱保鲜，冬天多得一元钱利润。话虽简单，但将保鲜所带来的高效益作出了最好的诠释。
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