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经常喝红酒可以有效预防感染上H7N9禽流感病毒，这么说起来可能有点荒唐，可是恰恰是这样还是有很多人愿意相信的，因为有些专家也是这么认为的。魔都上海，还没来得及从母亲河黄浦江漂浮的几千头死猪的震撼中回过神来，又遭遇到H7N9禽流感病毒的袭击。至此，上海这个亚洲最繁华的国际大都市在从人们口中说出时，总会带着一丝惊恐和担忧。到底H7N9禽流感病毒是什么？有何“能耐”能将最能给中国人长脸面的上海成为人们口中的危险之地呢？
其实，H7N9并不是一种全新的病毒，早在2008年6月14日，在西班牙的一只小水鸭的样本中就被发现。原本在动物之间传播的H7N9病毒，时至今日，却在中国感染了人。2013年2月19日，上海市患者李某入院，之后接二连三的病例用事实证明了H7N9也是少数能感染人类的禽流感病毒之一。此次人感染的H7N9禽流感病毒，是全球首次发现的新亚型流感病毒。据相关统计数据显示，目前全国已有18人确诊感染H7N9禽流感，其中6人死亡。
为应对上海、江苏、浙江等地新发的人感染H7N9禽流感疫情，中国国家食品药品监督管理总局和药品审评中心以保障国家公共卫生安全需求为指引，第一时间部署并批准中国自主研发的新药帕拉米韦注射液上市。帕拉米韦是一种新的强效神经氨酸酶抑制剂，对HXNX型流感病毒均有效，对新发的H7N9人禽流感患者具有显著的治疗作用。H7N9人禽流感患者新药的上市，这无疑是一个非常振奋人心的消息。但若知道如何有效地预防H7N9，那无疑是一个更令人振奋的消息。
据浙大一院感染病科副主任梁伟峰统计：死亡的6例H7N9确诊病例，加上感染肺炎去世的上海父子患者，死亡患者8人，7名是男性。为什么男性患者死亡比较多？通过对患者生活史的分析，发现吸烟是个关键词，2名死亡病例中，其中一例吸烟20年，另外一例则长达38年。据分析，因为该类病毒“嗜好”肺部细胞，因此吸烟的病人以及肺功能不好的病人，更容易感染病毒，受到“攻击”。H7N9人禽流感患者，早期没什么感觉，但是7到11天之后，病情会突然加重，大部分病人还会出现呼吸衰竭的现象，这是因为病毒侵犯的主要部位是肺部，肺部氧合能力差了，心肺能力自然也会相应地变差，从而导致多脏器功能衰竭。
据此，想要有效地预防H7N9，肺部保护很重要。据加拿大多伦多大学研究发现，吸烟者如果饮用适量红葡萄酒，不但可以中和香烟中的毒素，还可以排除充斥于自然环境中的多种有毒物质，减少烟害。红葡萄酒中白藜芦醇能减少汽车废气及烘烤产生的浓烟，清除烟民体内的毒素。
白藜芦醇是一种酚类植物抗酶素，是葡萄本身在进行光合作用时，抵抗紫外线照射而产生的，是植株对真菌病害感染反映的结果。该成分多存在于葡萄果皮里，通过浸渍与发酵进入酒中。白藜芦醇外观呈紫红色，是天然的抗氧化物和自由基廓清剂。除了单体外，天然白藜芦醇还以糖苷的形式存在。无论以何种形式存在的白藜芦醇都能够阻止低密度脂蛋白的氧化，因而具有潜在的防止心血管疾病、防癌、抗病毒及免疫调节作用。
此外，葡萄酒还含有多种对身体有益的成分。每升葡萄酒中，含有蛋白质1克，各种氨基酸25种。而且，葡萄本身含有天然的酒石酸、苹果酸、柠檬酸等有益人体健康的元素，酿酒发酵过程中更增添了乳酸和密腊酸。最为重要的是，红葡萄酒中还含有丰富的单宁酸，单宁酸具有抗氧化作用，是一种天然防腐剂，对防治心血管疾病十分有效。
以上列出的种种成分都对人的身体有极大地好处，可以有效地提高人的免疫能力。此外，经常喝葡萄酒，还能镇定神经，缓解压力。多喝葡萄酒，特别是红葡萄酒，保护我们的肺，我们的心血管，增强我们的免疫力，让我们在面对H7N9时从生理和和心理上都有相当的信心。爱上葡萄酒，爱上健康。
如何预防H7N9禽流感病毒之红葡萄酒抗H7N9非天方夜谭