现在的葡萄酒世界是全新的、民主的、大众的,那么,靠提供专业建议谋生的红酒品鉴专家3该如何在这个观点集结的世界里生存呢?
近年来,随着社交媒体越来越深入人们的生活,人们获取葡萄酒知识的途径也发生了变化。越来越多葡萄酒爱好者活跃在社交媒体上,发表他们对葡萄酒的看法,并影响着新一批消费者的饮酒选择。
对此,一些著名的红酒品鉴师首先肯定了葡萄酒专业人士具有不可替代性;其次,他们根据自身几十年来在葡萄酒市场、发展趋势、产区等领域积累的知识,解释专业人士为什么不会被微信、微博之类的社交软件取代。
专业人士认为,葡萄酒世界博大精深,什么知识都掌握是不可能的。葡萄酒爱好者可以从网络和其他渠道获得他们需要的各种信息。有专家指出:“我曾经是人们获得葡萄酒信息为数不多的来源之一,但现在想要获得人们的关注没有之前那么容易了。在艺术领域,业余爱好者如雨后春笋般出现,他们中不少人艺术鉴赏能力甚至不逊色于老手,而专业鉴赏家似乎对此颇有微词。对于这种“业余”冲击“专业”的现象,红酒专家们持有独特的看法,因为他们奋斗一生的事业是使消费者获得有关葡萄酒的准确的、可靠的信息。
如今在消费者中间,充斥着类型丰富的葡萄酒,以及来自不同渠道的葡萄酒信息。不管是葡萄酒商家,还是葡萄酒评论家,都需要为赢得消费者关注采取一定手段。
红酒品鉴师们认为,葡萄酒评论家不要忘记自身使命。他们需要继续提升自己的葡萄酒知识,努力工作,作为一个准确的、可靠的信息来源赢得消费者的信任。不管是品鉴葡萄酒,还是评估葡萄酒,都需要建立为消费者提供可靠的信息这一基础之上,要把帮助消费者找到他们喜欢的葡萄酒作为努力的目标之一。
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