网帖 “别吃注水葡萄”
近日网上出现一个热帖，标题是“重大发现，重大发现，喜欢吃葡萄的人注意了”。发帖者晒出照片，称“刚在小区门口买的葡萄，回来发现，每颗上都有将近十个类似针扎过的小伤痕，看到的就别去买了，刚吃了两颗，不敢吃了。”
看完帖子，很多人表示愤慨，“真受不了这样的商贩。”也有网友比较冷静，联想到前段时间谣传的西瓜注水，发出一连串质疑。有人调侃，这个消息不靠谱，如果真的有这样做的，估计各位都吃不起葡萄了，成本太高。“一斤葡萄至少有25到30颗吧，发帖者说每颗葡萄打了近10针，一亩产量2000斤，这得雇多少人来打针？要多少劳动力？这葡萄不得卖天价啊！”
看了跟帖，发帖者也承认可能看走了眼。
实验 拔出针管水向外冒
记者来到水果摊，通过肉眼观察，发现葡萄上还真有许多疑似“针眼”，都是些白色的小圈圈，中间有芝麻大的一个黑点。
这些小圈圈就是注水后留下的针孔吗？记者买回葡萄，试图用针管注射。细细的针头很容易就扎进葡萄体内，记者缓缓推压针管，问题来了，水从针头的缝隙汩汩流出，根本注射不进去。拔出针管，水又从针眼里向外冒，被注射的葡萄很快发软，不能吃了。
换一颗葡萄再试，这回换了一个细些的针头，没有水渗出来。记者刚以为注水成功时，搞笑的一幕出现了，一拔出针管，刚刚费劲注入的水一下子喷了出来，水柱像一条细线，喷出一尺多高。
随后，记者在多颗葡萄粒上做试验，均无法将水注入。实验证明，葡萄注水绝对不靠谱，纯属臆想。
注射过水的一组葡萄，每个果粒上都扎上七八个小针眼，水注不进去，表面伤痕累累。过了约3个小时，这组注水的葡萄摸上去软乎乎的，有的已经腐烂了，根本无法食用。
释疑 “傻瓜才会注水”
葡萄究竟能不能注水？江苏省农林厅园艺处果树科科长陆爱华肯定地说：“不可能，只有傻瓜才会给葡萄注水。”陆爱华说，从保鲜角度讲，葡萄皮轻易不能破，一旦破了，营养就会流失，很快就腐烂。
葡萄表面疑似“针眼”的东西到底是什么？陆爱华说，其实那是葡萄生长后期用药后留下的痕迹。葡萄生长后期，会受到病菌感染，使用农药后，农药残留及病菌尸体就会在葡萄表面形成小斑点。
这些斑点对人体是否有害？陆爱华表示，一般要求果农在采摘前半个月后不要用药，因此，市民在市场上买回来的葡萄，表皮上的斑点已没有毒性。
江村农俗馆馆长周爱玲种了30年葡萄，是个葡萄大王。说起网上注水葡萄的传言，周爱玲连叫几个“不可能”，周爱玲推测，人们在葡萄上看到的斑点可能是杀菌剂留下的残渣。“我们采摘葡萄时，经常会看到葡萄表面上有这些小麻点，都已干了，没有毒。”公司名称：天津市兴花保鲜科技有限公司（原天津市武清区兴花葡萄保鲜剂加工厂）
地址：天津市武清区石各庄镇敖北村
联系人：沙立周
联系电话：022-22159578 13682112297
邮箱：ctjxinghua@126.com
QQ:284488904
网址: www.ctjxinghua.com www.ptbxj.com
公司介绍:天津市兴花保鲜科技有限公司的前身为天津市武清区兴花葡萄保鲜剂加工厂。公司集研发、生产、销售为一体，以二十余年的生产经验为国内外致力于葡萄贮藏事业的朋友提供先进，高效，稳定的葡萄保鲜产品。 多年来在广大葡萄贮户的大力支持下,我公司已在东北,华北,华东多处设立经销处.在市场需要不断增加的前提下,进一步拓展生产规模,并积极改进和更新生产条件，争取获得更为广泛的国际市场。
主营产品（一）:
兴花一号葡萄保鲜剂
使用说明
兴花牌一号葡萄保鲜剂具有投资少见效快,方便简单安全无副作用的特点,并可以使葡萄保持原有的色泽和风味.储存期可达5个月。
一.适用范围:
本产品适用于巨峰.龙眼.玫瑰香等品种的葡萄贮藏及运输保鲜.该保鲜二.使用方法及用量:
1.待贮的葡萄一定要成熟并在早晨露水干后进行采摘.选择果穗紧凑,整齐,上色均匀,无病无伤果的葡萄进行贮藏.
2.采摘后的葡萄放进有塑料袋的箱子里,快速预冷,待果温降至0～2℃时放药扎嘴.(注:药均匀放在葡萄中上部)
3.采摘前15天不应给葡萄浇水.以避免果肉内水含量过高,产生裂果现象.
4.每小袋保鲜剂可保鲜葡萄1公斤（1千克）。封库后库温调至0～-1℃,库温过高会引起漂白，裂果现象。
三.注意事项:
1.保鲜剂最好在扎袋前放在葡萄中上部,扎袋码垛,不许扎眼,直接放入.
2.入贮的葡萄必须质量优良,库温,湿度在规定的范围内,贮藏期可达5个月.
3.入库后库温长期偏高会给葡萄造成干梗和脱粒的现象.库温过低则会发生冻害，黄梗，烂梗现象。
4.应经常检查果品贮藏情况.发现问题及时处理,以免损失.
主营产品（二）
兴花牌二号葡萄保鲜剂
使用说明
兴花牌Ⅱ号葡萄保鲜剂适合各种葡萄的长期贮存兼运输。本产品借助先进的生物科技，具有绿色健康、安全无副作用等特点，使葡萄保持原有的色泽和口感。在葡萄表面不残留任何危害人体健康的物质。
使用方法及用量:
采摘后应选择无病，无伤的葡萄均匀装进套有塑料袋的包装箱（塑料袋不可透气）。敞开袋口并放入恒温0~1℃的冷库中打冷24小时。然后把保鲜剂均匀放进塑料袋中（每小袋保鲜剂可保鲜葡萄750G）。扎紧袋口，放入冷库贮存。
注意事项:
1、采摘前15天不应给葡萄浇水。
2、每小袋保鲜葡萄1.5斤，贮存期在5个月之内。
3、保鲜剂不得扎眼，打冷后均匀放入葡萄套袋中并将袋口扎紧。
主营产品（三）
使用说明
兴花牌运输型葡萄保鲜剂由北京工业大学环境与能源学院监制，适合各种葡萄的长短途运输保鲜。本产品具有投资少见效快，方便安全无副作用的特点，借助不同环境下的长短途运输，可使葡萄保持原有的色泽和风味。
一、适用范围：
本产品适用于巨峰，龙眼，红提，玫瑰香，无核白等各个品种葡萄的长途运输。
二、使用方法和用量：
1.采摘后应选择无病，无伤且果皮厚韧、着色好、果皮和穗轴披虹质、不易脱粒和果柄不易折裂的葡萄待运输。
2.采摘后迅速将葡萄均匀装进套有葡萄保鲜袋的包装箱（保鲜袋需敞口）放入恒温0~1℃的冷库中打冷18到24小时。
3.待葡萄温度降至0~1℃时，把保鲜剂按照1:1（即每小袋保鲜剂保鲜葡萄1KG）的比例均匀放进保鲜袋中。扎紧袋口。装入保温车或加冰火车进行运输。
三．注意事项：
1. 采摘前10天不应给葡萄浇水。
2. 葡萄的长途运输不同于冷库贮存，故通常的葡萄保鲜剂或保鲜纸不能与运输专用保鲜剂混用。
3.保鲜剂无需扎眼，打冷后均匀放入葡萄套袋中并将袋口扎紧。注：保鲜袋最底层和最上层不能放保鲜剂，以避免漂白或裂果现象的发生。
4.火车加冰运输，建议每隔5小时换一次冰。应保证果温在2~4℃之间。此方法可使运输时间达到10天左右。
5.常温短途运输（1000公里内）打冷时间至少要24小时，放入保鲜剂后快装快运快销。如运往恒温冷库待销，保鲜剂无需更换，库温调制0 ~ -1℃，保鲜期限在3个月以内。