农超对接 掘金终端环节
“我们目前要改变的就是本地菜量小、外地菜量大的局面，本地菜要掌握自己的话语权首先要实现农超对接。”张福元算了一笔细账，蔬菜上市季节，菜农从每天4点起床绑菜再到批发市场，没时间直接面对消费者，也就成全了中间环节的小菜贩，9点回菜地干活直至深夜，大棚里的终日劳作换来的收入并不高。那么菜的利润都在哪呢？就在挑拣过程，6斤菜要扔掉1斤，混包菜一打开捆，挑拣、分类、分装的过程，就是按质定价的过程，也是利润产生的过程。而到早市买菜的市民都是自己到大堆上划拉，殊不知这中间的利润就有批发商的20%，小菜贩的20%，顾客40%。而如果能实现农超对接就省掉了很多分肥环节，蔬菜市场的利润让菜农拿一块，合作社分一块，消费者留一块。
“为此，我们参照量贩式比如共和果品的模式将建立社区直销店，批量进批量出，来撬动市场。”张福元说。
内引外联 放眼纵深市场
“谋一隅不如谋全局，跳出小菜园看大市场，处处是商机。”张福元说，红胜村有700亩蔬菜种植面积潜力可挖，可以走外引内联的路子盘活市场。
首先要打好时间差，农村小园菜集中上市的旺季在7月20日到9月20日，就是大棚歇息的时候，这正是整合附近农村小园特色菜的商机，譬如九龙的豆角、双河的大葱等等都可以下乡定点收购，补充了棚室蔬菜，才能保障常年性的市场稳定；再如，用于冬储的白菜、萝卜、土豆，可以联合冷鲜库企业来完成。其次，打好地域差，与其眼睁睁看着山东菜、桦南菜、鸡西菜都涌到七台河来，就不如我们主动引进，再由直销店批发给市民，平抑市场价格的同时，也能保障市民吃到放心菜。
突破瓶颈 延伸产业链条
“蔬菜等生鲜产品保质期短，要做好社区直销店必须打造整条的产业链。”张福元估计，以新兴区8万户来计算，每天至少有24万元的消费额，这样的市场潜力足够支撑起3万平方米的仓储、加工、物流、配送中心。
目前，合作社除品牌优势之外，还有自己的设备和技术人员检测农药残留，有自己成熟的蔬菜种植技术可以输出。为破解融资瓶颈，倡导直营店和加盟店并行。社区副食店一年营销额四五十万元，带上蔬菜的利润更可观。在电子商务日渐发达的形势下，完全可以在社区里设立配送点，试行网上直销店，辅以传统的实体店，就能够覆盖蔬菜市场，从而牢牢掌握市场话语权。更多最新三农资讯，请关注中国最大的农药信息网--中国农药第一网。
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