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真菌α-淀粉酶
真菌-淀粉酶一、产品概述真菌-淀粉酶（1，4--D-葡聚糖水解酶），是由米曲霉瓦尔经深层培养、提取等工序精制而成。该酶为内切淀粉酶，可以迅速水解胶凝淀粉、直链淀粉和支链
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2013-09-16 |
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β-淀粉酶
-淀粉酶一、产品概述该酶又称为高麦芽糖酶（High Malt Sugar Enzyme），是根据高麦芽糖生产对酶制剂的新要求而推出的新产品。它是在大麦-淀粉酶基础上重新复合而成。其改进
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2013-09-16 |
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中温α-淀粉酶
中温-淀粉酶一、产品概述中温-淀粉酶采用枯草芽孢杆菌经深层发酵、提取等工序精制而成。能随机水解淀粉、糖原及降解物质内部的-1，4葡萄糖苷键，产生短链的糊精和寡聚糖，
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2013-09-16 |
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耐高温α-淀粉酶
耐高温-淀 粉酶一、产品概述耐高温-淀粉酶采用地衣芽孢杆菌经深层培养、提取等工序精制而成。能随机水解淀粉、糖原及降解物质内部的-1，4葡萄糖苷键，使得胶状淀粉溶液的粘
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纤维素酶
纤维素酶一、产品概述 纤维素酶是由康氏木霉诱变的高产菌株经液态深层发酵提取而成。该酶是降解纤维素生成葡萄糖的一组酶的总称，它由C1酶、-1，4葡聚糖酶、-葡聚糖苷酶组
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2013-09-16 |
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香花，苦花
颗粒啤酒花，进口和国产香花，苦花 主要成分 啤酒花 提取来
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2013-09-16 |
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双效抗*
双效抗*一、产品介绍双效抗*是一种异维C钠和偏重亚硫酸钾或偏重亚硫酸钠的混合物（具体成分取决于啤酒厂对钠离子浓度的要求）。这种配比结合使双效抗*具有
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2013-09-16 |
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卡拉胶
卡拉胶一、产品简介在啤酒酿造过程中，原料和辅料中的过多的可溶性含氮物质不可避免的进入麦汁中，麦汁煮沸过程中可除去麦汁中多余的热变性蛋白质，但是麦汁中还存在许多可
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2013-09-16 |
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