中国正在加强食品安全法规的建设,法律监管范围扩大到了食品制造和包装的各个方面,包括加工过程中可能与食品发生接触的各种物资。中国食品卫生法对确保食品卫生和保护食品不受有害物资污染制定了明确的标准并作出了严格的要求。
该法规适用于在中国境内从事食品生产经营和销售的所有参与者,它适用于所有食品和食品添加剂,以及用于食品包装和加工的所有容器、包装、器具、清洁剂和消毒剂设备。此外,它涵盖了食品生产和销售中的生产经营场所、设施和有关环境条件。
虽然该法规没有对食品级润滑油卫生标准提出特别要求,但是它明确指出了有害物质不能进入到食品加工环境。目前,中国市场对食品级润滑油的需求正在增加,主要是因为食品加工行业的安全意识增强和食品产品出口到欧洲和北美市场的需求。
为确保世界各地的食品安全,国际标准化组织颁布了两项标准。即ISO21469和ISO22000等国际食品安全标准的出现,食品行业主动识别、分析和管理安全风险有了新手段。ISO22000是一个用于食品生产的被全球食品安全倡议认可的食品安全体系。ISO22000标准及时描述食品安全管理体系要求的使用指导标准,有时可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。该标准适用于在食物链中所有希望建立保证食品安全体系的组织,无论其规模、类型和其所提供的产品。它适用于农产品生产厂商,动物饲料生产厂商,食品生产厂商,批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商,物流供应商,包装材料供应厂商,农业化学品和食品添加剂供应厂商,涉及食品的服务供应商和餐厅。
对于食品安全的重视,与食品有关的供应商也纷纷重视起来。尤其是生产、包装环节成为食品检验的重中之重,设备的选择首选是对于是否符合食品级安全标准的有关规定。对此,济南嘉益包装设备有限公司为了满足食品以及食品级润滑油的要求,对于选材方面都做到最好,通过ISO的审核以达到食品安全的标准。因此,ISO21469要求润滑油生产商指定风险缓解策略,并考虑润滑油使用时潜在的化学、物理和生物的危害。要获得ISO21469认证,企业还需要完成风险评估,主要是对生产过程中潜在的润滑油污染源进行评估。