良好的风险管理意味着，润滑油供应上必须对相关标准有这清晰的认识，以满足全球食品行业的需求，并确保公众健康和安全得到保障。对设备安全来说，食品级润滑油必不可少。设备的自定义配置和规模以及工作环境带来的各种挑战（如蒸汽、冷凝水、热量和有机物质等），是润滑油或润滑脂必须发挥各种特殊的润滑性能。
食品加工设备管理中，有效防止化学物质伤害和保障设备正常运转，关键点在于要采用合适的食品级润滑油。如今食品加工商正积极以食品级润滑油代替传统的工业润滑油。通过使用食品级润滑油和润滑脂，以及正确实施危害分析和临界控制点方法，可以有效的管理化学品风险。食品级润滑油的配方不会对食品味道和气味造成破坏，同时与食品产生接触性时也不会构成显著的健康风险。
现在对于食品级润滑油的要求越来越高，食品级润滑油从生产加工到灌装包装的整个制作过程的机械设备都要严格符合中国食品安全标准和法规。济南嘉益包装设备有限公司专门生产润滑油灌装机，对于食品级润滑油灌装机、食物油灌装机、饮料灌装机等设备都严格按照中国食品安全标准和法规生产。相对与设备，食品级润滑油配方的规范与约束还很薄弱，而北美国家则在食品接触的润滑油的调控上更为活跃。在美国，美国食品和药物管理局把食品级润滑油归类为食品偶尔接触的润滑剂。美国食品药物管理局规定，食品偶尔接触的润滑油生产必须符合各种相关标准。
2011年1月，对于食品级润滑油的安全规范，美国通过了美国食品和药物管理局的食品安全现代化法案，这体现了食品安全法的显著变化。这项立法强制要求终止种植者、加工商和分销商采取更多的预防措施，明确了更多的监督检查标准，并赋予了美国食品和药物管理局更大的监管权力。法案实施的重点在于危害分析、验证和确保核查系统通执行到位。这项法律将对全球食品供应链产生深远的影响。也可能成为全球对食品级润滑油安全标准和规范修订的范本。