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磨咖啡豆的密诀
发布时间:2012-11-08        浏览次数:64        返回列表

【磨咖啡豆的密诀】
咖啡豆的研磨工具是磨豆机,磨豆机分为以下三种:
家庭用手动回转式磨豆机。(适合需求量小、颗粒较大,及杀时间的休闲人士。)
家庭用的电动式磨豆机。(可磨出各种颗粒大小的咖啡粉,一次可磨出6人份。)
专业用电动磨豆机。(商业用途,一次可磨出一磅以上或以下之咖啡粉。)
研磨咖啡豆最应注意的是以下二点:
降低研磨热。(研磨热将导致咖啡香味提早溢散)
颗粒大小均一。(颗粒大小不均将导致冲泡时间无法掌握)