我司生产的客家糯米酒微波杀菌机在太湖熙水酒业安装调试成功。
客家糯米酒制作很简单。进入冬季,客家山村人家就忙乎着准备酿酒。洗净酒缸,量出上好糯米,挑好柴禾,去市场买回红曲,郑重其事地择定好日子,将糯米放在水桶浸泡三两个小时,而后倒进饭甑,架上火,将糯米蒸熟,倒在篾筛待其凉却,拌上酒曲倒入酒缸,让其加温发酵,直至呈露酒酿,加上冷却的开水,那就是盈香满室、不啻琼浆玉液的米酒!
客家糯米酒微波杀菌机处理时间短,效率高,杀菌温度低,不改变米酒里面的营养成分和味道,并能延长米酒的保质期,从而让产品不受地域的影响,畅销全国各地,品尝浓浓的乡土气息!
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