食品机械作为食品行业不能缺少的一部分,经过这几年的发展，已经迎来发展黄金时期。食品机械行业已由配套产品成为真正的商品，并随着人们生活水平提高，这个行业的发展前景也愈加广阔。
经过二三十年的发展，我国已经成为食品加工大国，但是因为起步晚，工业基础不扎实等问题，我国的食品加工行业较之国外还有很大的不足。目前，世界先进食品机械的发展已呈现出集机、电、气、液、光、磁、生为一体的势头，生产的高效率化、产品节能可回收化、高新技术实用化、智能化已成趋势，这也应该是我国食品机械行业的主流发展方向，也是向食品加工强国转变的必经之路。
事实上，多组数据显示，中国装备制造的经济总量已经连续四年全球排名第一，尤其是工程机械、机电产品、数控机床、港口设备、船舶制造等诸多行业。但是，遍布世界各地的“中国制造”，长期被认为是品质低下、价格低廉、劳动密集、科技含量不高的代名词。 在2014年之后的产业发展过程当中，我国将继续推进智能装备产业的发展。
随着社会进步的步伐日益加快，对自动化的需求正在从制造业向工程、社会、生活等广泛领域扩展。原来在工厂结构化环境下工作的自动机器或工业机器人，适合于大规模、较少柔性和变动的生产环境，对智能程度并无过高要求，而在广泛领域内所需要的自动机器，则要满足不同的非结构环境下的不同需求，必须具有综合集成和自主的能力，向以技术集成为特征征的智能机器人发展。
前段时间，谷歌陆续收购多家与智能机器人有关的技术公司，引发了外界的广泛关注。其重金砸向智能机器人产业，正是看到了未来的技术制高点和经济增长点。与此同时，很多国内机械生产制造商从网络自动化研发出智能食品机械，促进食品行业智能化迅速发展。
自机器人诞生以来，每一个对它感兴趣的人都希望有一天可以和机器人进行自由对话，工业也需要高度智能工业机器人完成更多能力可及的工作。在此，机器人智能化将是未来大势所趋。
智能机器人是一个多种高新技术的集成体，它融合了机械、电子、传感器、计算机硬件与软件、人工智能等许多学科的知识，涉及到当今许多前沿领域的技术。同时，它又是一类典型的自动化机器，是专用自动机器、数控机器的延伸与发展。
智能机器人目前还没有一个在世界范围内统一的定义，但大多数专家认为它至少具备以下三种要素：一是感觉要素，用来认识周围环境状态；二是运动要素，对外界做出反应性动作;三是思考要素，根据感觉要素所得到的信息，思考出采用什么样的动作。有关专家指出，智能机器人技术近期将沿着自主性、适应性和智能通信三个方向发展。
从目前的国内智能机器人制造公司来看主要分为四大块：整体系统解决方案企业、数字化车间及生产线相关集成企业、自动化设备制造企业、自动化零部件企业。从未来发展看，研发能力强、在业内占得先机的企业有望持续受益。
此外一部分通过行业整合并购的后起之秀如果能够利用传统制造业的优势，在行业迅速拓展渠道，也可能会上演麻雀变凤凰的好戏，实现转型。但国内机器人行业起步较晚，起点低，较国外成熟企业还有较大差距。
虽然目前国内品牌机器人仍处于劣势，但是国产品牌的智能机器人仍可在部分领域获得机会。首先，机器人行业需要结合下游行业的特性，进行行业应用的系统化集成，在整个机器人行业中，机器人整机只占1/3左右，软件开发、系统集成等约占2/3，而机器人下游行业又千差万别，需要有较深的下游行业经验，这恰恰是国内企业的优势。如果公司能够在下游某个行业占据优势，那么在一段时间内，可保持其垄断地位，从而有利于公司成长性延续。
信息技术时代人才虽是企业发展关键，但智能化食品加工机器人的加入给食品产业这样的劳动密集型产业带来革命性变化。业内专家认为，数字化、网络化、智能化的时代已经到来，2014年之后的产业发展过程当中，中国食品机械设备的自动化、智能化技术正向更高水平发展。
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