白芨的栽培技术
2010年9月1日孙家东_营山 南充市
（一）概况
别名白根、地螺丝、白鸡娃、羊角七、连芨草、紫兰等。
为兰科白芨属植物「Bletilla striata （Thunb．）Reichb．f．〕，以块茎入药。具有补肺止血、消肿生肌等功能的常用中药。主治 肺结核咳血、支气管扩张咯血、胃溃疡吐血、尿血、便血等症；外用治外伤出血、烧烫伤、手足皲裂等症。白芨止血效果特好，现在用白芨做的胶膜块，用于肝脾手术贴在刀口处，代替血钳子，效果特好。生产于四川、云南、陕西、甘肃等省，全国各地有栽培。
（二）植物特 性
多年生草本。株高30～60厘米。块茎肉质，白色，具2～3叉呈菱角状，有须根，常数个并生，其上有多个同心环形叶痕，似“鸡眼”，又像“螺丝”，叶3～6片，披针形或广披针形，先端渐尖，基部下延成鞘状抱茎。总状花序顶生，常有花3～8朵；花淡紫红色，花瓣不整齐。蒴果圆柱形，上有6条纵棱，两端稍尖。种子细小，多数。花期4-5月，果期8～10月。
白芨有两种，还有一种花黄白色，叶条状披针形，为狭叶白芨。在紫红花中，又有大种、小种之分，其中以大种块茎产量较高。
（三）生长特性
喜温暖、阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。要求肥沃、疏松而排水良好的沙质壤上或腐殖质壤土。要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。
（四）栽培技术
1．选地整地
选择疏松肥沃的沙质壤土和腐殖质壤土，温暖、稍阴湿环境，不耐寒。排水良好的山地栽种时，宜选阴坡生荒地栽植。把土翻耕20厘米以上，施厩肥和堆肥，每公顷地施22500～30000千克，再翻地使土和肥料拌均匀。栽植前浅耕一次，把土整细、耙平、作畦宽130厘米的高畦。
2．繁殖方法
白芨用种子播种较难，分切块茎繁殖较易。3月初将白芨挖出，选大小中等，芽眼多，无病的块茎，用刀横切小块，每块带2～3个芽，伤口沾草木灰后栽种。用镢开沟，沟距25厘米，深10厘米，按株距7～8厘米放块茎一个，芽向上，填上，压实，浇水，覆草，经常保持潮湿，4月出苗。
3．田间管理（1）中耕除草
白芨在田间管理除草要求很严格，第一次除草4月份，白芨苗出齐后。6月份白芨生长的很旺盛，杂草也长的很快，进行第二次除草。第三次8-9月份除草一次。第四次除草结合间种作物收获时进行，楼松畦面，每次除草都要钱锄，免得伤根。（2）追肥 白芨是喜肥的植物，每半个月追一次肥。稀薄的人畜粪尿，每公顷22500-24000千克，8～9月施稍浓的液肥，过磷酸钙、堆肥在第三次除草结合施入。（3）灌溉和排水
白芨喜阴，经常保持湿润，干旱时要浇水，7～9月份早晚各浇一次水。白芨又怕涝，大雨及时排水避免伤根。
（五）采收加工
白芨种植4年后，10月份地上茎枯萎时，用二齿把挖块茎去掉泥土，进行加工。将块茎单个摘下，选留老秆的块茎作种用，剪掉茎秆，放入箩筐中，在清水中浸泡1小时后，用脚踩去粗皮，洗净泥土，放沸水中煮5～10分钟，待表皮硬后再用硫磺熏12小时，每50千克鲜块茎，用硫磺0．5千克，熏造后取出炕至全干。硫磺熏后的白芨不变质发霉，不虫蛀，色泽洁白、透明，放箩筐内来回撞击，去净粗皮及须根，筛去灰渣。
白芨以个大，饱满，色白，味苦，嚼之有黏性，质坚实者为佳。贮水干燥通风处，防潮，防霉。
野生白芨 驯化栽培技术取得突破
2004年，具有高新技术特点的“白芨财政科技扶贫示范工程”项目经省、市批准正式立项，到目前，白芨主培过程中的丛生芽诱导、增殖培养、生根诱导已获成功，突破性地解决了白芨种苗难题。据科技部西南信息中心最新结论，正安县玉米套种白芨，通过密闭方式进行保温湿润沙藏，冬季烧土技术的应用，白芨专用肥的合理配用及其配套技术的实施，制定白芨种茎、种苗及其田间记载标准，该技术可实现亩产白芨150至250公斤的良好效益等六项指标在国内未见文献报道。
形态特征：
多年生草本。叶4-5片，狭矩圆形或披针形，基部下延成鞘，抱茎。总状花序顶生，有花3-8朵；苞片1，早落；花大，紫色或淡红色；萼片狭矩圆形，与花瓣近等长，长2.8-3cm，唇瓣白色或具紫脉，先端3裂，中裂片边缘有波状齿，先端内凹。中央具5褶片，侧裂片合抱蕊柱；蕊柱两侧有窄翅，柱头顶端有1雄蕊；子房下位，扭曲。蒴果圆柱形，具6纵肋，花期4-5月，果期7-9月。
生态环境：
生于山野、山谷潮湿处。
生物学特性：
多年生草本，花期4-6月，果期7-9月。
生长习性：
喜温暖、阴凉和较阴湿的环境；不耐寒。对土壤要求肥沃、疏松而排水良好的砂质壤土或腐殖质壤土。要求栽培在阴坡或较阴湿的地块。
生长周期：
多年生植物，一般栽后第4年采收。
采收加工：
多在8-10月采挖，除去残茎、须根，洗净，立即加工，否则易变黑。分拣大小，投入沸水中煮(或蒸)3-5分钟至内无白心时取出，晒至半干，去外皮后再晒至全干。
1、采收白芨栽种后，于第4年10月当茎叶黄枯时采收。此时，地下块茎已长成 8-12个，相当拥挤，过迟采收，生长不良。采挖时，先清除地上残茎枯叶，然后用二齿耙小心挖取块茎抖去泥土，运回加工。
2、加工将块茎单个摘下，不去须根，先选留具老杆的块茎作种栽。然后，剪去茎杆，放入箩筐内，置清水中浸泡1小时后，用足踩去粗皮，洗净泥土投入沸水中煮5-10分钟，至块茎内无白心时，捞出晒干。若遇阴雨天可炕干。炕5-6小时，待表皮干硬后，再用硫黄熏蒸12小时，每100公斤鲜块茎，用硫黄0.2公斤，熏透心后取出炕至全干。硫黄熏蒸后，白芨下霉变，不虫蛀，且色泽洁白透明。然后，放入箩筐内来回撞击，去净粗皮与须根，筛去灰渣即成。
炮制：
白及 将原药拣净杂质，用水浸泡2-3日，捞起，晾至湿度适宜，切0.3cm厚横片或顺片，晒干，又称"白芨片"。
白及粉 取净白芨片，晒干，研细粉，过筛。成品显灰白色。
储藏养护：
放木箱或盒内，置干燥处。加工炮制时，不宜采用热处理，防止粘液质等成分破坏。
形状规格：
药材形态特征：干燥块茎略呈掌状扁平，有2-3个分歧，长1.5-4.5厘米，厚约0.5厘米。表面黄白色，有细皱纹，上面有凸起的茎痕，下面变有连接加一块茎的痕迹，以茎痕为中心，周围有棕褐色同心环纹，其上有细根残痕。质坚硬，不易折断。横切面呈半透明角质状，并有分散的维管束点。气无，味淡而微苦，并有粘液性。以根茎肥厚，色白明亮，个大坚实，无须根者为佳。
白芨栽培技术
科属：兰科白芨属
多年生草本。高30－60厘米。地下有指状分歧肥厚的白色块茎，叶片3－6，披针形或广披针形，基部鞘状抱茎。初夏开花，总状花序，有花3－8朵，花大而美丽，紫红色，其中一较大者形如唇状，倒卵长圆形，3浅裂。果实圆柱状，上面有纵棱突出。白芨原产我国，广布于苌江流域各省。喜温暖、阴湿的环境。稍耐寒，长江中下游地区能露地栽培。耐阴性强，忌强光直射，夏季高温干旱时叶片容易枯黄。宜排水良好含腐殖质多的沙壤土。
应用:白芨为地生兰的一种，紫红色的花朵井然有序，在苍翠叶片的衬托下，端庄而优雅。花还有白、蓝、黄和粉等色，可布置花坛，宜在花径、山石旁丛植或做稀疏林下的地被植物，也可盆栽室内观赏。
分株繁殖
分株时间： 最好是在早春（二、三月份）土壤解冻后进行。
分株方法： 把母株从花盆内取出，抖掉多余的盆土，把盘结在一起的根系尽可能地分开，用锋利的小刀把它剖开成两株或两株以上，分出来的每一株都要带有相当的根系，并对其叶片进行适当地修剪，以利于成活。
装盆消毒： 把分割下来的小株在百菌清 1500 倍液中浸泡五分钟后取出凉干，即可上盆。也可在上盆后马上用百菌清灌根。
分株后的管理： 分株装盆后灌根或浇一次透水。由于它的根系受到很大的损伤，吸水能力极弱，大约需要 3 ～ 4 周才能恢复萌发新根，因此，在分株后的 3 ～ 4 周内要节制浇水，以免烂根，但它的叶片的蒸腾没有受到影响，为了维持叶片的水分平衡，每天需要给叶面喷雾 1 ～ 3 次（温度高多喷，温度低少喷或不喷）。这段时间也不要浇肥。分株后，还要注意太阳光过强，最好是放在遮荫棚内养护。
上盆或移栽
先在盆底放入２～３公分厚的粗基质作为滤水层，再放入植株。
上盆用的基质 可以选用下面的一种： 草炭：珍珠岩：陶粒 =2 ： 2 ： 1 ； 草炭：蛭石 =1 ： 1 ；或者 草炭：炉渣：陶粒 =2：2：1；锯末：蛭石：中粗河沙=2：2：1 、菜园土：炉渣 =3 ： 1 ；或者园土：中粗河沙：锯末（茹渣） =4 ： 1 ： 2 ；或者水稻土、塘泥、腐叶土等。
上完盆后浇一次透水，并放在遮荫环境养护
湿度管理
喜欢略微湿润的气候环境，要求生长环境的空气相对温度在 50 ～ 70% 。
温度管理
喜欢温暖气候，但夏季高温、闷热（ 35 ℃以上，空气相对湿度在 80% 以上）的环境不利于它的生长；对冬季温度要求很严，当环境温度在 10 ℃以下停止生长，在霜冻出现时不能安全越冬 。
当环境温度 在 3 ℃以下时，正确的处理方法是：
1、用薄膜把它包起来越冬，但要每隔两天就要在中午温度较高时把薄膜揭开让它透气；
2、把它搬到有暖气的室内越冬；
光照管理
在夏季的高温时节（白天温度在 3 ５ ℃ 以上），如果它被放在直射阳光下养护，就会生长十分缓慢或进入半休眠的状态，并且叶片也会受到灼伤而慢慢地变黄、脱落。因此，在炎热的夏季要给它遮掉大约 50% 的阳光。
在春、秋、冬三季，由于温度不是很高，就要给予它直射阳光的照射，以利于它进行光合作用和形成花芽、开花、结实。
放在室内养护时，尽量放在有明亮光线的地方，如采光良好的客厅、卧室、书房等场所。在室内养护一段时间后（二个月左右），就要把它搬到室外有遮荫（冬季有保温条件）的地方养护一段时间（一个月左右），如此交替调换。
肥水管理
与其它草花一样，对肥水要求较多，但最怕乱施肥、施浓肥和偏施氮、磷、钾肥，要求遵循“淡肥勤施、量少次多、营养齐全”和“间干间湿，干要干透，不干不浇，浇就浇透”的两个施肥（水）原则，并且在施肥过后，晚上要保持叶片和花朵干燥：
秋季 播种苗上盆经过一段时间恢复后，要把肥水管理迅速跟上来。肥水管理按照“花宝”——“花宝”——清水——“花宝”——“花宝”——清水——的顺序循环，间隔周期大约为 1 ～ 3 天，晴天或高温期间隔周期短些，阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。
冬季 虽然它仍在继续生长，但偏低的气温会使它的生长速度放慢，对肥水要求不多，甚至要控肥控水。肥水管理按照“花宝”——清水——清水——“花宝”——清水——清水顺序循环，间隔周期大约为 4 ～ 7 天，晴天或高温期间隔周期短些，阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。
浇水时间尽量安排在晴天中午温度较高的时候进行。
春季 气温回升后生长迅速恢复，并且逐步进入花芽分化期和开花期，对肥水要求很大。肥水管理按照“花宝”——清水——“花宝”——清水——的顺序循环，间隔周期大约为 2 ～ 4 天，晴天或高温期间隔周期短些，阴雨天或低温期间隔周期长些或者不浇。
进入结实期后，停止肥料供给
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