【福建包子机厂家】南昌蒸包机器做杭州奶黄包小笼包汤包机器设备。是发酵的面团和好跟拌好的馅料放进机器,加工制作包子的食品机械,在一些大型类商铺用的比较多。
包子机可做汤包、灌汤包、奶黄包、水晶包、煎包等多种包子美食产品,口感美味道好,颇受消费者们青睐。
福建包子机自动化程度高,定量准确,内压小,制品大小统一,皮馅比例20克-150克,随意可调,一人、两人均可操作,对商家而言,包子机是一款不可多得的生产设备。
包子机生产工艺流程:
1. 活好的面装入包子机面斗,
2. 将包子馅装入包子机馅斗,
3. 启动包子机电源,打开包子机成型开关,
4. 打开包子机输面开关,
5. 打开包子机输馅开关,
6. 从输送带取出合格的包子。
灌汤包的做法:
1.面粉200克,盐2克,凉水120克左右
2.把盐加入面粉里,加入适量水和成稍软的面团(水量根据面粉吸水程度适当调整)盖上湿布醒发,趁这个空当做馅儿
3.大碗里是切成小丁的皮冻,小碗里是猪肉大葱肉馅(肉馅加入花椒水向一个方向搅打上劲,再加入葱末搅拌均匀)
4.把皮冻丁和肉馅拌匀
5.醒好的面切成大小均匀的剂子
6.擀成中间稍厚四周薄的面皮儿,包入皮冻馅
7.包好的小包子生坯
8.放进抹油的蒸屉内
9.凉水开大火蒸15分钟左右即可。
福建包子机保养问题
1、机器每班使用后,应及时清洗,因为接触食品的东西一定要保证它的干净。
2、送面送馅机构及刀片在拆装时应严禁使用硬物砸、打、撬等不良操作。
3、刀片清洗干净后放回,请注意摆放位置。
4,开机前在刀片间加入少许食用油或润滑脂,同时在传动件也应注入适量的食用油。
5、凸轮槽内每班抹植物油脂一次。
6、各部轴承每半年拆洗一次。
7、减速电机请依照机电产品常规保养。
有需要购买包子机器设备的盆友可以直接来我们公司现场考察,品类多,品质好,许多老顾客在生产包子工艺制作过程反应,我们机器质量是非常靠谱的,鲜少遇到机器售后问题,足见商家对我们机器品质的认可度。
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