厨具设备易操作性。厨房设备的配置会逐步走向电子化配置，打破传统油、气灶的操作是需要一个培育市场的过程。在这个过程中，厨具设备的操作越容易操作，越能缩短这个时间。厨房从业人员的文化水平和接受新事物的能力相对较低，把厨房设备的操作键做成图文并茂的形式就越容易被接受。有些厨房设备生产厂家为显示自己产品的高大上，故意在上面弄上自己都不太明白的各类洋文是不可取的。
厨房能源利用一体化。节能环保绿色健康是厨房设备研发永远不变的主题。厨房中很多能源如果能循环利用，该是一个多大的进步啊。热灶、蒸锅产生的蒸汽进一步加热水源，供洗碗洗餐具使用等。
移动厨房概念。高星级酒店的门槛，受政策的限制，制约了很多人的腿脚。想吃的美食，受单位或家里厨具的限制，出不来效果。打包外卖，色香味形器、温度得不到保障。想开个户外酒会，只能是冷餐的。想吃美味热菜，是一种奢望。
商用厨房设备行业作为一个朝阳产业，如今的迅猛发展势头，是市场调节的必然趋势。许多人对中国制造，投以怀疑的目光。每个选择相信的人，大概都受过中国制 造的内伤。品牌和质量是中国企业的软肋，单纯依靠法律法规的约束，社会舆论的指向，是不能起到决定作用的。如果每个企业都对自身加以约束，对自己的产品和 广大消费者负责，整个行业的风气焕然一新，那中国制造也将不再是梦魇。
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