湖北芽苗菜种植技术培训
我公司9年来一直坚持企业+农户双合作模式，始终坚持信誉第一，合作共赢这一原则。成功开创了“公司+基地+合作社+工厂”合作模式：实行“分散栽培或分散养殖、统一管理、统一技术、统一收购、统一品牌、 统一销售”的经营方式，实现互惠双赢走专业化、现代化、区域特色农业的道路。带动致力于从事农业的朋友致富。
生长期管理
（1）温度 ，适宜温度是香椿健壮生长的基础，香椿生长温度一般保持在20～30度，最高温度不能超过35度，最低温度不能低于15度，温度过高易促长而芽苗瘦弱，风味差，温度太低生长缓慢，当室内温度降至5度时则停止生长。【湖北芽苗菜种植技术培训】因此，在栽培过程中，一定要控制温度，促进健壮生长，提高品质和产量。
（2）光照 ， 种子萌动后植株生长至5～6厘米高时，宜给予弱光照，最好能用遮阳网减少直射光，当苗高7～8厘米时，逐步增强光照，除夏季高温需遮阳网降温外，一般不遮光，让整个植株有比较充足的光照（尤其是散射光）增强，良好的光照条件，可使椿苗叶绿素含量增多，色泽鲜艳光亮，风味浓郁。
（3）湿度， 香椿栽培的室内空气相对湿度要求在80%左右。如果低于80%种皮不易脱落，超过80%容易造成烂根烂苗。
（4）水分管理 ， 上架后，根据天气情况，每天浇水2～3次，每次浇水量不宜过多，以淋湿种子，盘内不积水不滴水为宜。浇水时浇水后应适当通风，以降低空气湿度。【湖北芽苗菜种植技术培训】
（5）采收 当香椿苗在盘中长至12厘米，颜色浓绿，有光泽，整齐，子叶肥大并充分展开，真叶尚未长出，下胚轴还没有木质化，无烂根烂种时，就应该及时采收了。
需要特别强调的是：香椿芽苗菜在无土栽培生产中，比较容易出现烂根、倒苗现象，特别是在炎热的夏天，究其原因，香椿种子在长期低温储存中，自身营养元素中的钾、镁、锌会严重缺失，影响幼苗的活力，以至烂根。【湖北芽苗菜种植技术培训】另一方面，当幼苗长到5厘米后，由于芽苗生命活动加强，容易导致自身营养元素中的钙、铁、硼、铜、锰不能满足生长需求，以至芽苗根部表皮脆弱，出现烂根。要解决烂根问题的关键就是一定要选择当年生的优质种子。