日前,桓仁满族自治县召开新引进葡萄品种冰酒初试产品专家品鉴会,与会专家对桓仁县农发局引进的葡萄新品种冰酒进行了初试品鉴,并给了高度评价。
会议在桓仁满族自治县良裕酒庄举行。
桓仁满族自治县人大副主任康立、全国各地葡萄酒相关行业专家及县各相关部门、酒庄相关负责人等参加了会议。
桓仁满族自治县生态环境优美,自然资源丰富,是世界公认的冰酒生产的绝佳地域。近年来,桓仁县依托资源优势和生产基础,确立了建设“世界冰酒之都”的发展定位,明确了“一园、一带、一镇”的产业发展布局。目前,桓仁县冰葡萄产业被辽宁省政府确定为辽宁省“一县一业”重点产业,“桓仁冰酒”已成为国家地理标志保护产品,桓仁已经成为全球第一大冰酒产地。为做大做强该项产业,解决冰葡萄品种单一的问题,桓仁县于2010年从国外引进10个酿酒葡萄品种进行试验,筹建新品种引进示范、品种筛选、品质鉴定、种苗繁育、葡萄酒酿造于一体的研发中心,并最终酿造出冰葡萄酒样品。
品鉴会上,与会专家经过仔细品鉴,对桓仁县10个冰酒样品给予高度评价,并结合这些冰酒的口感、色泽、气味方面等给予了相关建议,筛选出了4个适宜本地栽培有发展潜力的品种,与会专家希望这些好的葡萄品种早日进入市场。
桓仁满族自治县人大副主任康立出席了品鉴会,他首先对到来的专家表示欢迎,并对近年来县农发局在冰葡萄酒发展方面所作出的努力给予了充分肯定,他希望桓仁县各相关部门,认真听取专家意见,在今后的工作中继续加大对冰酒研发的工作力度,为打造世界一流的冰酒之都、建设一流冰酒基地而不懈努力。
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