天气是越来越热,购买冷饮设备的朋友们是越来越多,河南隆恒是专业经营食品设备的厂家,夏季热销的设备有冰淇淋机、果汁机、冰粥机、炒冰机等各适合小本创业的朋友们,早一步的购买机器,您就早一步的占领市场,维护更多的新老客户,有意向的朋友赶紧购买机器吧!
冰激凌机选择标准:
1.具有良好、稳定的膨胀率。冰激凌机的膨胀率主要看压缩机的好坏,好的压缩机和差点的压缩机他们的价格是差很大的,因此也就造成了冰激凌机的价格差异。并且好的冰激凌机膨化率可以大大降低你的冰激凌制作成本。河南食品机械设备网上的冰激凌机都是意大利进口的压缩机,质量有很好的保障,而且您买河南隆恒设备的产品我们可以免费培训,还有技术光盘赠送。
2.冷冻性能稳定,效果好
3.产量高,产量稳定一般标注数越大就说明机器的生产能力越强,说的简单些就是单位时间内的产出要更大。自然打出来冰激凌的个数就越多〔指软冰机〕。这是一个关键指标。
制作冰激凌的几种原料:
冰激凌的原料:
1、冰激凌粉是应用的最广泛也是最普通的一种冰激凌原料.目前市面上的冰激凌机的品牌和种类很多,价格也不尽相同.冰激凌粉一般按照一定的比例加水混合.因为一般不需要老化过程,所以使用起来比较方便,并且容易运输和储藏,成本也较低.但在混合过程中要注意卫生,避免造成二次污染.
2、新鲜奶浆;一般保质期在一周左右,去除生产和运输等环节,到达客人处的保质期为4天左右.但也因不同品牌和处理方法不同,保质期也不同.同时需要冷柜保藏.奶浆做出的口味较好同时成本也高.
3、保菌乳:采用无菌包装,无须冷藏,储运方便.成本高.
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