点击图片查看原图消费者：婚宴只能喝酒店“高价酒”
十一和女友举办婚宴的胡波（化名），高兴之余有点儿堵心。他告诉记者，按照平常的习惯，在酒楼办婚宴一般都让自带酒水，顶多象征性地收取少量开瓶费，所以他在定酒席的时候也没有特别提出这方面要求。谁知当他自己订购了所有酒水，酒店又突然告知不让自带，或者按照15%交开瓶费。”我准备了茅台和五粮液，这要收开瓶费得交多少啊”。
胡波发现，如果白酒由酒店提供，市场价每瓶100多元，酒店至少按每瓶160多元计价，这样他所预订的30多桌婚宴仅白酒一项，酒店就比市价多收了近2000元。
记者走访了本市十几家四星级酒店，都被告知，婚宴不允许自带酒水。还有的对婚宴自带酒水设定了不同条件：比如每桌消费额达到一定标准，或是订桌超过20桌以上可自带白酒或啤酒“二选一”。
销售商：婚宴酒水成争夺焦点
据了解，婚宴酒水一直是餐饮利润重要的来源之一。用开瓶费或服务费、最低消费额等阻挡消费者自带酒水，在餐饮行业都是约定俗成的。一家酒店的酒水采购经理向记者透露，十一是婚嫁吉时，婚宴非常抢手，酒店多数都会提出“禁止自带酒水”的要求，借机抬高价格，弥补平日可自带酒水导致的酒水利润下滑。
目前酒水电商的崛起，正冲击着酒店的这块利润。在百度输入“婚庆酒水”或“婚宴用酒”等相关字眼，就会出现像淘宝、酒仙网等网店或电商促销活动。如淘宝商城出现55款婚庆酒水，有葡萄酒，有白酒；酒仙网婚宴用酒6瓶套装的52°白头到老酒月销售1000套，断货现象经常出现。酒仙网CEO郝鸿峰表示，与线下卖酒相比，网上卖酒价格低，并且可以直接配送到酒店，既实惠又照顾到了消费者的脸面，深受80后新婚人士的喜爱。
“被电商‘搅局’，可能会令饭店酒水不得已平价”，业内专家认为，传统酒水销售要经过很多渠道层层加价，而消费者从网上购酒，即使算上开瓶费，有时也会比酒店销售价格低，因此已有酒店考虑平价直供婚宴酒水拉拢消费者。网购酒水，一方面出于降低成本需要，另一方面也说明酒水电商气候渐成，影响到了酒店购买决定。
业内：建议与店家协商
“禁带酒水是霸王条款，主要还是因为商家的利益”，消费者认为，自带酒水可以喝到放心酒而且不用担心挨宰。消费者有自由选择的权利，店家自订“禁带酒水”的规定或收取“开瓶费”，实在有违公平的原则。
中烹协相关人士告诉记者，黄金周是餐饮业的供应高峰，对于能否自带酒水和是否收取“开瓶费”问题，应与消费者协商解决。当部分消费者不能理解服务措施和收费标准时，可以调整措施。