从2015年开始,茶语欧麦已经开启茶语欧麦加盟试运营店铺,销售“茶饮+软欧包”模式提高客单价,抢占市场。2017年至今,茶语欧麦不是第一个,也不是最后一个。但是要论及始终秉承工匠精神的,茶语欧麦绝对当之无愧,从“你干嘛那么好喝!”的茶饮到“你干嘛那么好吃!”的茶语欧麦带给消费者的大惊喜。
不得不说,茶语欧麦茶饮均充分体现了茶语欧麦的工匠精神,从种茶、选茶、制茶工序直接到成品,茶语欧麦严控各个环节,确保成品实现色香味的完美统一。招牌茶饮品绵绵芝士茶汤、绵绵四季春、芝士黑糖姜母茶等奶茶均是叫好又叫座,茶语欧麦分店也是从广州走向了全国。茶语欧麦在茶饮领域从不跟风,在软欧包领域也是如此。从软欧包的起源而言,欧包原本流行于欧洲,后来为了迎合华人的口味而转变成了软欧包,因而茶语欧麦在做软欧包方面可谓“近水楼台先得月”。
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回顾制作过程,茶语欧麦内部人士大叹“不容易”。虽然有资深面包师领衔,但是要做出留住消费者的茶语欧麦仍有挑战。一方面是其他茶饮品牌也在大举制作软欧包,有的强调纯手工制作,有的侧重于精致的外观,还有的集结了由美食大咖组成的毒舌品鉴官团队。
另一方面,茶语欧麦制作软欧包不止要合并欧包和日式面包的长处,还要亮出茶语欧麦本身的特色。经过反复试验,茶语欧麦团队将进口小麦与顶尖烘焙手法合二为一,既在面包中加入了特殊的欧式活性酵母。
使得面包柔软弹牙,又将新鲜细腻的小麦粉与健康的五谷杂粮、水果等食材巧妙结合,使得产品不仅外观讨喜,并且低糖、低油、低热量、口感Q软弹牙,还充满自然芳香,尤其是口感“柔软到流泪”。
以最火爆的欧包水果茶为主打产品,满足这消费者的需求,迎合了市场发展的趋势,这样的茶语欧麦加盟品牌,还怕没有市场前景吗?
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