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据百度指数数据的分析，搜索原味猪肉脯的人数是很多的，证明原味猪肉脯是受大众欢迎的，虽然市场上的原味猪肉脯是很多，有各种的品牌，不过能够生产猪肉脯的厂家是不多的，大多都是贴标的。
而泉州市溢源食品科技有限公司他们家的江南佳味原味猪肉脯是他们自己家生产的。他们工厂在生产猪肉脯要先挑选好的生猪，对生猪进行尿检，肉品检疫，肉品选材，生产加工，产品检疫等十多道工序流程，形成一条健康的生产链。
泉州市溢源食品科技有限公司在挑选肉品上选用的是新鲜的猪后腿肉，绝无次肉。传承老秘方手工方法，味道醇香浓郁、风味独特，鲜香扑鼻，香气四溢，保持了百年来的传统风味。
值得一提的是，泉州市溢源食品科技有限公司的江南佳味猪肉脯采用了密封的包装，锁住清香，留住美味。