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常言道：人是铁饭是钢一顿不吃饿的慌，不论在什么情况下，人每天都会必须通过食物来补充营养，所以说成都锅盔加盟是一个不会落寞的行业，那么如何能从众多的竞争对手中脱颖而出，那么选着一家有特色的锅盔店加盟，有团队，技术，人员的支持，是我们经营成功的前提。 其中成都酥香门弟锅盔店又是我们的首选。
酥香门弟锅盔店指的是以某类食材制作的菜品或者某一款菜品为主打，只搭配少量配菜、甜品或饮品餐饮店。作为特色残叶的锅盔自然也是单品店的一员。酥香门弟锅盔店这种餐饮模式将越来越受到中国餐饮人的青睐。归根结底还是在于它有5大经营优势：
NO.1菜肴制作更专业。传统餐饮模式，一家酒店中至少要配备上百款菜品。菜品种类多了，厨师的关注点就会被分散，而单品店则不同，主打菜就是一款或者几款，所有厨师都围绕这几款菜肴下功夫，因而更专业!
NO.2备料过程更简单。菜品种类减少了，备货过程也就变得极其简单了。管理者可以把目光更多地锁定在拳头产品的食材采购上，并形成大宗采购，这样还可以降低采购的成本。
NO.3菜肴复制更方便。单品店的拳头产品大多只有一款。为了实现烹调的标准化，很多关键的烹调步骤，比如调味、腌制都在加工中心统一完成，所以后期烹调就变得非常简单了，便于菜肴的复制。
NO.4厨房人效更高。单品店的厨房中专业厨师极少，很多菜品制作完全可以由一些非专业人士来操作。这在很大程度上，起到了降低人工成本的作用。
NO.5企业扩张更便捷。在成都酥香门弟锅盔加盟企业扩张和连锁方面，单品店更具优势，因为绝大多数的单品店经营面积都不大，所以开店资金也不高，再加上对单一产品的专注，所以开分店就变得非常容易了。
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