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酸辣粉发源于巴蜀，由地方小吃，逐渐走向全国，在其发展道路上，经历过不断发展，从原料、配料、口味、
制作工艺和消费方式都呈现出多样化、多元化发展的态势。传奇酸辣粉，在传统酸辣粉的经营和制作上，
进行了最为合理和广泛的改良、创新和提升.
具体体现在：
在产品制作上：原料品质化、配方标准化、工艺流程化。
在经营模式上：主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。在经营理念上：人员专业化，管理科学化、经营品牌化。
正是由于这样的指导思想，我们所做的努力，有了一个明确和集中的方向：就是把食林外传·传奇酸辣粉打造成中国最有品质的酸辣粉小吃
品牌，成为新时代背景下，酸辣粉品质经营的典范！
酸辣粉正宗口味
传奇酸辣粉（经典口味2种：传奇酸辣粉、传奇青花粉；特色口味5种：红烧牛腩酸辣粉、豉香排骨酸辣粉、
干烧肥肠酸辣粉、酸菜肉丝酸辣粉、麻辣鸡丝酸辣粉）
酸辣粉的配方/酸辣粉加盟总部/酸辣粉技术/酸辣粉配方“酸辣粉”是四川、重庆、贵州等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜
、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全
国各大城市销售异常火爆酸辣粉源于四川民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名，后来经过不断的演变和调制而正式走上街头，成为大街小巷的一种特
色小吃。
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