主办单位：河南省肉类协会
承办单位：瑞城展览服务有限公司
协办单位：山东省肉类协会 上海市肉类协会 广东省肉类协会 浙江省肉类协会
江苏省肉类协会 湖南省肉类协会 广西省肉类协会 河南省食品公司
支持企业：双汇集团 众品集团 雏鹰集团 志元食品 伊赛牛肉 大用集团
金锣集团 雨润集团 伊众食品 永达食业 周家口牛肉 晓进机械
珠海富诚 诸城晶品 伴斯机械 鸿源机械 科达机械 红宇专用车
支持媒体：河南日报 河南卫视 郑州日报 大河报 郑州晚报 亚州肉类
食品资源 中国猪业网 食品商务网 中国肉类产业 中国肉类机械
中国食品机械设备网 肉类加工技术网 食品机械行业网 山东肉类食品网
邀请函
河南是目前全国最大的肉类食品加工基地，肉类产量据全国第二。随着肉类食品加工技术的不断升级和产品更新，河南已然从“中国粮仓”变成了“国人厨房”。双汇、众品、雏鹰、永达、伊赛、伊众、思念、三全.....等众多知名品牌，不仅在国内市场上纵横驰骋，得到国内消费者的高度认可，不少还代表着中国肉类食品，进入国际市场，让世界认识中国食品，共享中国味道。今年，在国家和省委高度重视中原经济区发展和郑州航空港建设的大背景下，河南肉类行业将迎来又一个崭新的春天。
由河南省肉类协会主办的“中国肉类工业(郑州)展览会,已成功举办十届,历届展会得到了国内外肉类知名企业的大力支持，专业观众数量和质量不断提高，成交量逐届递增，已成为国内外肉类企业提升品牌影响力、拓展市场空间的专业平台。
即将召开的第十一届郑州肉类展，无论从规模和档次上都将刷新历届纪录。组委会诚邀致力于肉类行业发展的国内外企业踊跃参与，共同关注肉类食品发展和安全问题，共赢肉类食品行业发展盛会。让我们携手前行，共创美好未来！
【展会主题】 合作发展、绿色安全
【展会日程】
布展时间：2015年4月22-23日 展览时间：2015年4月24-26日
撤展时间：2015年4月26日16点
【展会地点】中国·郑州国际会展中心（郑州市CBD商务区商务内环路1号）
【参展范围】
肉食及成品：保鲜分割肉、清真肉食品、各类肉类制品，西式火腿、香肠系列、纯肉火腿系列、腌腊肉干系列、酱卤制品系列、地方风味系列、台湾风味系列、高温制品系列、休闲肉制品、罐头食品、经加工后的肉干、肉条、鱼干、鱼粒：发酵肉制品等。
原料及相关产品：各类肉类食品添加剂、香辛料、肉味香精、肉类腌制剂、保鲜剂、肉类乳化剂、乳化腌制剂、各类肠衣、肉制品加工工艺、配方等。
生产设备和技术：各类肉类加工机械、成套加工设备、屠宰机械、检验、分析设备、罐头食品加工机械、包装机械及相关设备。
冷藏保鲜及运输：冰箱、冰柜、低温冻结、真空预冷、真空冷冻干燥技术、各类保鲜设备、冷藏陈列柜、冻干设备、制冰设备、组合冷库、冷库控制器及各种冷库门，制冷压缩机及配件，冷凝机组、冷藏车制冷机组等。肉类产品冷藏运输车辆与设备、生产车间制冷通风设备、包装物料等. 车间净化消毒工程、实验室、工作台配套产品；其他科研成果展示与推广等。