2013年香港国际烘焙展
时间： 2013年12月5-7日
地址：香港会会议展览中心
一、展会概况 HONG KONG BAKERY EXPO 优势
全球烘焙食品市场预测2017年达到$?447亿美元，据全球工业分析（GIA）的分析，东南亚市场被视为市场增长的先锋，直至2017年，市场扩大率达最高的年复率6%。
现在东南亚烘焙市场正进入迅速发展期，预计会有更多业务在产业中创立推出/扩展，需求自然不断的提升。香港国际烘焙展正为区内打造一个商贸平台，让有关的采购商可于展会跟国际的供应商对谈，吸收最新产品信息以拓展业务。
香港作为亚太与国际贸易间的跳板，得到多个本地及国际的商会支持，与市场发展同步，并携手创建台湾烘焙展会的展昭国际，共同打造香港唯一专业烘焙展会。本届展会预计展位400个，目标展团：阿根廷、巴西、加拿大、中国大陆、香港、台湾、法国、德国、印尼、意大利、韩国、日本、荷兰、纽西兰、泰国、美国等国家和地区。涵盖了烘焙行业从烘焙原辅料、烘焙生产设备、包装设备到提供管理、培训、技术服务等全行业链条。
二、买家定位
烘焙业经营 餐饮业经营
原物料供应 餐饮业经营
饼店业主
来自中国及亚洲各地的焙烤经销商和代理商
全港近3000家饼店、西饼房的采购决策人员
相关的行业媒体和大众媒体
香港近千家星级酒店，年设备采购达百亿香港的烘焙及咖啡市场39,352 家餐厅、超过 2064 家烘焙店香港咖啡红茶协会估计，去年港人豪饮了
3亿6000万杯各式咖啡2004年和2009年之间，面包和谷物在香港市场的复合年均增长4.8％
三、企业参展优势
A.香港唯一烘焙专业贸易展览 B. 拓展国际市场,扩阔业务网络 C. 建立及推广品牌 D.了解业内最新市场资讯 E.评估未来发展潜力
F.国内对香港交通便利，运输方便，可省却许多开支
G.在香港，国企占主场之利，享语言、文化之利，参展毫不费力
H. 企业可邀请优质买家／具潜力伙伴到访生产基地进行考察，拓展商机
现展会设有烘焙名店街专区，香港本地知名企业欲组团报名参展（美心、乐活、品佳品、二德惠、CITYSUPER等）；
本次展会与台北国际烘培展深度合作，台北烘培展展商及买家均表示会来香港参展及采购。
中国大陆众多展商纷纷表示出较高的参展意向；北京永正、新疆葡萄凰果业、百事利包装、文里华艺塑料制品等企业已确定展位；五木食品、科麦食品、上品包装、罐升制造、双诚食品、合兴集团、盛伟集团等企业也表示要来我们展会上做推广和宣传。在此之际，我们期待2012香港烘焙展览会，你我聚首，共迎烘焙美好明天。
四、展出范围
凡从事食品、糕点（月饼）、面包、蛋糕、饼干、餐饮用原辅材料、装饰品及食品代加工（OEM）；包装材料，纸杯纸盒等
专用油脂、奶油、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；
馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料；
焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品；
食品馅料炒锅、夹层锅；（馅料）自动计量包装机械；
饼干生产设备、原辅料及包装等；
月饼包装、馅料、模具及生产设备；
展示柜、储藏与冷藏柜、店面装饰 ；
面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味剂等相关食品添加剂 ；
食品（月饼、饼干、冷食、面食、巧克力等）包装机械；
饼房、厨房、西餐厅、咖啡厅生产设备、原辅料及用品等；
肉松、巧克力制品，糖仔、蜡烛、模拟食品模型等蛋糕装饰材料； 咖啡、咖啡制品、咖啡机、咖啡加工设备；
焙烤技术、书刊、培训机构与其相关的食品设备、器具、工具及金属探测设备等。
参会联系：
广州奥励特展览顾问有限公司（德国烘焙协会特约合作单位）
（广东省外经贸厅下属：广东省对外经济合作企业协会理事单位）
联系人：曹莹13602463101 QQ:1912858405
电 话： 020-28620250
传 真： 020-28620251
2013-2014年国糖果、休闲食品、烘焙展：
2013年7月30日-8月2日 2013年墨西哥国际糖果及休闲食品展 瓜达拉哈拉展览中心 每年一届
2013年11月1-3日 2013年巴西国际糖果及休闲食品展 巴西圣保罗展览中心 每年一届
2013年11月17-19日 中东(迪拜)国际甜食及休闲食品展览会 迪拜世贸展览中心 每年一届
2013年10月6-9日 2013美国国际烘焙展 拉斯维加斯会展中心 三年一届
2013年12月5-7日 2013香港国际烘焙展 香港会议展览中心 每年一届
2014年3月13-16日 2014台北国际烘焙及设备展 台北世贸及南港展览中心 每年一届
2014年1月18-22日 第35届意大利糕点、烘焙、冰淇淋及糖果展 意大利-里米尼 每年一届
2014年1月26-29日 2014德国科隆糖果及休闲食品展 ISM 德国科隆国际展览中心 每年一届