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黄精的简介 作用与功效
黄精，又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。为黄精属植物，根茎横走，圆柱状，结节膨大。叶轮生，无柄。黄精是一种常见药用植物，具有补脾，润肺生津的作用。主要产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃（东部）、河南、山东、安徽（东部）、浙江（西北部）。生林下、灌丛或山坡阴处，海拔800-2800米。朝鲜、蒙古和苏联西伯利亚东部地区也有。
黄精入药主治阴虚劳嗽；肺燥咳嗽；脾虚乏力；食少口干；消渴；肾亏腰膝酸软；阳痿遗精；耳鸣目暗；须发早白；体虚赢瘦；风癞癣疾等。还可以补气益脾，润燥乌发。适用于面肢浮胀，发枯变白，皮肤干燥易痒，心烦急躁而少眠等症。阴血亏虚所致头晕目眩、形瘦体弱、精神倦怠、须发早白、眼花干涩、心烦失眠、皮肤瘙痒、饮食不振、腹胀腹泻、体困重着、面肢水肿、苔腻乏味。
黄精泡酒有益气补血的功效，主要针对血虚体质，如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、口唇苍白，女子月经量少且色淡，舌少苔脉沉细或弱等。
黄精想泡好药酒？这些问题是你必须要注意的
泡药酒作为一种古老的养生保健方式，受到越来越多人的喜爱。泡酒有着很大的学问：用什么酒泡？酒要多少度？用什么容器泡好？每一步都有讲究，如果掌握不好，不仅起不到应有的作用，还有可能伤害到身体。
下面，笔者从一个泡酒爱好者的角度给大家分享一些经验。
一、黄精泡酒用什么样的白酒好？
据媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成，成本原因，中低端白酒几乎都是酒精勾兑，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成，而食用酒精酒与纯粮酒区别在于，纯粮酒是自然发酵酿造，含有多种对人体有益的天然物质，而食用酒精酒因为添加剂原因本身对人体就没有好处，还会破坏药材的功效。因此，黄精泡酒一定要选用无添加的纯粮酒，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此笔者向大家推荐一款谷养康纯粮酒（京东有售），真正无添加纯粮酒，适合黄精泡酒。
二、黄精泡药酒不宜选择塑料桶装酒
市场很多PET塑料桶装酒，价格便宜，这种PET塑料装水很安全，但白酒具有很强腐蚀性，尤其是高度白酒，会把塑料成分腐蚀到酒里。所以，为了安全起见，要选择玻璃瓶或陶瓷瓶装酒，不能选择塑料桶装酒。
三、黄精泡酒要用多少度白酒合适
稍高度数的白酒更易于杀死黄精的细菌和病菌。黄精中水分的渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数会下降，酒精度过低，长时间存储容易变质。因此黄精泡酒60度的优质纯粮酒最佳。
四、黄精泡酒用什么容器比较好？
黄精泡酒要用土陶坛或者玻璃器皿，陶坛最优，古时候熬制中药、储存白酒都用土陶，土陶可加速酒的陈化老熟，让酒的品质更好，所以陶坛比玻璃更适合装酒。禁用塑料和金属器皿泡药酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃、陶瓷就不会产生上述情况，这也是我给大家推荐谷养康纯粮酒的另外一个原因，谷养康纯粮酒采用土陶罐制作而成，瓶口较大，如果泡量不大可直接把黄精加入陶坛里，免去购买泡酒坛，如果泡量较大，可去集贸市场购买较大泡酒器皿。
常见的黄精泡酒配方（摘自网络，仅供参考，具体咨询医生)
黄精泡酒配方
配方：黄精130克，纯粮白酒3000毫升。
制作方法：黄精洗净，切片，晾干，装入干净纱布袋中，封好袋口，放入酒瓶（坛），密封浸泡1个月。
功效与主治：润心肺，强筋骨，补中益气。用于病后体虚血少，筋骨软弱，又治风湿疼痛。
服法：每日2次，每次15~20毫升。
说明：黄精既可补气又可补阴，药性平和，是中医常用的滋补药。此酒有健脾、乌发、润血燥之功，久服滋补，常人亦可饮用，但有寒湿泄泻，痰湿气滞者不宜服用。
壮身酒 (验方)
[ 配 方 ] 黄精300克，何首乌、枸杞子、酸枣仁各150克，纯粮白酒3000克。
[ 制 法 ] 将黄精、何首乌切碎，与枸杞子、酸枣仁同放入酒坛中，加入纯粮白酒，密封浸泡６０ 天即可饮用。
[ 功 效 ] 健脾胃，补肝肾，养阴血，理虚损，宁心安神。适用于头晕年眠，食欲不振，腰腿 酸痛无力，年老体衰等。
[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次饮服２５毫升。
龟台四童酒 (《遵生八笺》)
[ 配 方 ] 胡麻仁３００克，黄精３５０克，天冬、白术各２５０克，茯苓２００克，桃仁１ ５０克，朱砂１０克，秫米５０００克，酒曲３２０克。
[ 制 法 ] 将朱砂细研成粉，贮入大瓶中，酒曲精碎。再将其余各药置于沙锅中，加水煎至５ 升，待冷。然后将秫米蒸煮，沥半干，倒入坛中待冷。最后将药连汁倒入坛里，加入酒曲， 搅拌均匀，加盖密封，置保温处。经２１日后，味甜即熟。用细纱布绞去糟，贮入装朱砂的 大瓶中，经静置过滤，澄清即成。
[ 功 效 ] 安五脏，悦容颜，壮精神，乌须发，健身益寿。适用于精血亏损之头晕眼花，容颜 憔悴，须发早白，体倦食少，燥咳，多梦惊悸，便秘等症。
[ 服 法 ] 每日３次，每次空腹温饮１０～２５这毫升。佐膳亦良
延寿酒 (《中藏经》)
[ 配 方 ] 天门冬６０克， 黄精、 苍术各８０克，松叶、枸杞子各１００克，纯粮白酒３０００克。
[ 制 法 ] 将黄精、天门冬、苍术切成１厘米大小的药片，松叶切成大米粒长，与枸杞子、白 酒共放入容器中， 密封， 浸泡１５天经滤去渣后服用。 本方如能煎汁酿酒服用， 则效果更佳。
[ 功 效 ] 滋养肺紧，补精填髓。适用于须发早白，视物昏花，风湿痹证，四肢麻木，腰膝酸 痛等症。
[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次饮服１５～２０毫升。
[ 注 意 ] 怕寒肢冷，下利小肿者忌服。
黄精酒 (民间验方)
[ 配 方 ] 黄精２０克，纯粮白酒５００克。
[ 制 法 ] 将黄精洗净切片，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内，将纯粮白酒倒入酒罐内，浸泡 ３０天即成。
[ 功 效 ] 益脾祛温，乌发， 润血燥。适用于发枯变白， 肌肤干燥易痒， 心烦急燥而少眠等症。
[ 服 法 ] 每日３次，每次饮服５～１０毫升。 治疗阳气不足的药酒 阳气不足: 阳气不足 阳气不足，是指脾阳虚、心阳虚、肾阳虚等而言，在此主要是指肾阳虚。凡禀赋不足， 年高肾亏或久病伤肾，房劳过度等引起的 面色晃白，手足不温，神疲乏力，腰痛喜暖，下肢软弱，小便清白，唇色淡，口淡无味，或 阳痿、早泄，舌质淡，苔白润，脉虚弱 等，均可选用此类药酒治疗。
养荣酒 (民间验方)
[ 配 方 ]白茯苓、甘菊花、石草蒲、天门冬、白术、生黄精，生地黄各５０克，人参、肉桂、 牛膝各３０克，纯粮白酒２０００克。
[ 制 法 ] 将上药捣细， 以白夏布袋盛贮， 置净器中， 以白酒浸之，春夏３日， 秋冬７日开取， 去渣即成。
[ 服 法 ]每日午、晚各１次，每次空心温饮１酒盅。
枸杞药酒
【配方】枸杞子 250 克，熟地黄、黄精（蒸）各 50 克，百合，制远各 25 克，纯粮白酒 5000 毫升， 白糖 500 克。
【制法】将前 5 味捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，加盖隔水蒸至沸腾，密封，浸泡 30－40 日， 过滤即成。
【功效】滋肾益肝。
【主治】肝肾不足，虚劳，腰膝酸软，失眠等症。
【用法】口服，每次服用 10－20 毫升，日服 2 次，长期使用疗效佳。
金樱子酒 (《常用养身中药》)
[ 配 方 ] 金樱子１５０克，何首乌６０克，巴戟天、黄芪各４５克，党参、杜仲、黄精、鹿 筋各３０克， 菟丝子、 枸杞子各１５克， 蛤蚧１对，纯粮白酒２５００克。
[ 制 法 ] 将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡１５日即成。
[ 功 效 ] 益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精， 早泄，小便频数而清长和遗尿等症。
[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次饮服２０～３０毫升。
[ 注 意 ] 外感发热者勿服。
养颜酒
[ 配 方 ] 白茯苓、甘菊花、石菖蒲、天门冬、白术、生黄精、生地黄各50克，人参、肉桂、牛膝各30克。
[ 制 法 ] 共捣成细末，用蚊帐布包贮，置于净器中，用荤两白酒1.5公斤浸之，七日开取，去渣备用。
[ 功 效 ] 此药酒对于形容憔悴、身倦乏力者，起到润肌肤、壮力气之功效。
[ 服 法 ] 每日早晚各1次，每次空腹温饮1小盅。
养生健身酒
配方：杞子90克，黄精65克，黄芪32克，当归身28克，冬虫夏草38克，龙眼肉60克，肉苁蓉45克 人参25克。50度左右纯粮白酒1.5公斤，浸泡1个月。
功能：补气血，养身益寿，是温和的健身酒，可使人面色红润光泽。每用法：日早晚各服1次，每次量不宜超过30毫升，老年人以10~15毫升为佳。
禁忌症：同上。
五精酒
【配方】枸杞子500g 松叶600g 黄精400g 白术400g 天冬500g糯米12.5kg 细曲1.2kg
【功用】补肝肾，益精血，健脾，祛风湿。
【制法】1 先将细曲加工成细末，备用； 2 枸杞子、黄精等药置于大砂锅中，加水煮到10升，待冷备用；若无大砂锅，可分数次煮； 3 将糯米淘净，蒸煮后沥半干，倒入净缸中待冷； 4 将药并汁倒入缸中，加入细曲末，用柳枝搅拌匀，加盖密封，置保温处； 5 21日后开封，压榨去糟渣，过滤装瓶备用。
【用法】每次10～20ml，每日2次，将酒温热空腹服用，或每次随量饮之。
【药材功效解析】
枸杞子：补肝肾，益精血。
黄精、白术：益气健脾。
天冬：滋阴生津。
松叶：祛风除湿。
此酒有补肝肾，益精血，健脾胃，祛风湿之功效；主治体倦乏力，食欲不振，头晕目眩，须发早白，肌肤干燥易痒等症。五精酒是古人常用的延年益寿药酒。
美容酒
[配方]人参、当归、玉竹、黄精、何首乌、枸杞子各30克，纯粮白酒1500毫升。
[制法]将前6味切片或捣碎，置容器中，加入纯粮白酒，密封，经常摇动，浸泡7天后，过滤去渣，即成。
[功用]润肤乌发、健身益寿。
[主治]容颜憔悴、面色不华、身体赢弱、皮肤毛发干燥、甚则须发拈稿等症。
[用法]口服。每次服20毫升，日服2次。
[附记]引自《药酒汇编》。
延寿酒
【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，纯粮白酒5千克。
【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。
【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。
【用法】口服，每次服用10－20毫升，日服2次，长期使用疗效佳。
金樱子酒(《常用养身中药》)
[ 配 方 ] 金樱子１５０克，何首乌６０克，巴戟天、黄芪各４５克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各３０克，菟丝子、枸杞子各１５克，蛤蚧１对，纯粮白酒２５００克。
[ 制 法 ] 将上药加工成小块后，与纯粮白酒共置入容器中，密封浸泡１５日即成。
[ 功 效 ] 益气生血，补肾固精，适用于气血双亏，有体质赢弱，头晕目眩，倦无力，遗精，早泄，小便频数而清长和遗尿等症。
[ 服 法 ] 早、晚各１次，每次饮服２０～３０毫升。
[ 注 意 ] 外感发热者勿服。
龟台四童酒(《遵生八笺》)
[ 配 方 ] 胡麻仁３００克，黄精３５０克，天冬、白术各２５０克，茯苓２００克，桃仁１５０克，朱砂１０克，秫米５０００克，酒曲３２０克。
[ 制 法 ] 将朱砂细研成粉，贮入大瓶中，酒曲精碎。再将其余各药置于沙锅中，加水煎至５升，待冷。然后将秫米蒸煮，沥半干，倒入坛中待冷。最后将药连汁倒入坛里，加入酒曲，搅拌均匀，加盖密封，置保温处。经２１日后，味甜即熟。用细纱布绞去糟，贮入装朱砂的大瓶中，经静置过滤，澄清即成。
[ 功 效 ] 安五脏，悦容颜，壮精神，乌须发，健身益寿。适用于精血亏损之头晕眼花，容颜憔悴，须发早白，体倦食少，燥咳，多梦惊悸，便秘等症。
[ 服 法 ] 每日３次，每次空腹温饮１０～２５这毫升。佐膳亦良
黄精酒(民间验方)
[ 配 方 ] 黄精5０克，纯粮白酒1５００克。
[ 制 法 ] 将黄精洗净切片，装入纱布袋内，扎紧口，放入酒罐内，将纯粮白酒倒入酒罐内，浸泡３０天即成。
[ 功 效 ] 益脾祛温，乌发，润血燥。适用于发枯变白，肌肤干燥易痒，心烦急燥而少眠等症。
[ 服 法 ] 每日３次，每次饮服５～１０毫升。
阳气不足:
阳气不足，是指脾阳虚、心阳虚、肾阳虚等而言，在此主要是指肾阳虚。凡禀赋不足，年高肾亏或久病伤肾，房劳过度等引起的
面色晃白，手足不温，神疲乏力，腰痛喜暖，下肢软弱，小便清白，唇色淡，口淡无味，或阳痿、早泄，舌质淡，苔白润，脉虚弱
等，均可选用此类药酒治疗。
养荣酒(民间验方)
[ 配 方 ]白茯苓、甘菊花、石草蒲、天门冬、白术、生黄精，生地黄各５０克，人参、肉桂、牛膝各３０克，纯粮白酒２０００克。
[ 制 法 ]将上药捣细，以白夏布袋盛贮，置净器中，以白酒浸之，春夏３日，秋冬７日开取，去渣即成。
[ 功 效 ]补虚损，壮力量，泽肌肤，久服益寿。适用于体质衰弱，身倦乏力，面容憔悴。
[ 服 法 ]每日午、晚各１次，每次空心温饮１酒盅。
蛤蚧大补酒
原料：肉苁蓉,锁阳,蛤蚧,鹿茸,党参,北芪,当归,川芎,龙眼肉,黄精,淮山药,黑枣,纯粮白酒等。
功效：补中益气,益肾壮阳,养血悦颜。对虚劳喘咳,阳痿早泄,膝软肢冷,小便频数,体虚神衰有良效。
服法：早、午、晚均可酌量饮用，四季咸宜。
长寿酒
[处方] 人参１５０克，狗脊１００克，黄精２５０克，枸杞２００克，玉米１０斤，酒曲适量。
[制作] 人参、狗脊、黄精洗净切片；枸杞洗净备用。玉米研粗末，浸泡１小时，沥干，蒸熟候冷，置于容器中，下酒曲搅匀密封２～３天，变酒味时，入阴凉处存１０天，加入凉开水５０００毫升、５０度纯粮白酒５００毫升、人参、枸杞、黄精、狗脊浸泡３０天，过滤弃渣即可饮用。
[用法] １次饮５０～１００毫升，３～５天服１次。
适用于阳痿、早泄、遗精、性欲减退、心悸、气短等症。此药酒能强腰健骨，久服可益寿延年。
延寿酒
【配方】黄精900克，天冬700克，苍术900克，松针1.4千克，杞子1.2千克，纯粮白酒5千克。
【制法】将各药煎煮2小时，滤汁加酒拌匀。空腹饮20克。
【功效】补五脏，和六腑，健体除湿。用于肝肾亏虚，精血不足等虚症。
